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『』遇到它别手软，鸡蛋豆腐跟它是绝配简单省心又好吃

家里最近物质短缺 ， 之前屯的食物都已经慢慢被消耗完了 ， 不得不去采购一波 ， 土豆、肉、菜成了首选 ， 家里还有一个学龄童 ， 营养补给很重要 ， 没有新鲜的豆腐 ， 就买了点鸡蛋豆腐 ， 口感细嫩鲜滑孩子特别爱吃 。
每次用鸡蛋豆腐都是与肉沫和鸡蛋一同蒸制 ， 两者搭配简直绝了 ， 豆腐入口即化配着酱汁和肉沫 ， 营养又可口 ， 用来拌饭吃 ， 一口气吃两大碗一点问题都没有 ， 家里孩子最爱吃它 ， 隔三差五都少不了它的身影 。
下面哈妹分享一道肉沫蒸鸡蛋豆腐的食谱给大家 ， 大家不妨试试看 ， 是一道不出错的家常美食 。
肉末蒸鸡蛋豆腐
『』遇到它别手软，鸡蛋豆腐跟它是绝配简单省心又好吃
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配料:
【『』遇到它别手软，鸡蛋豆腐跟它是绝配简单省心又好吃】玉子豆腐两条、鸡蛋一个、肉末150g、食用盐适量、小麻油一勺、蒸鱼豉油一勺、料酒一勺、生抽一勺、香葱一根
烹饪步骤:
1.美美图片来一张 。
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2.好嫩好嫩的 。
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3.买的这样的玉子豆腐 ， 一共买了两条 ， 花了三元钱 。
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4.玉子豆腐切片 ， 码入盘中 。
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5.肉末放适量的盐 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽拌匀 。
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6.将肉末放入盘中 。
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7.在肉末上打一个鸡蛋 。
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8.锅内放清水 ， 放入玉子豆腐 ， 大火烧开后蒸10分钟 。
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9.时间到 ， 取出 ， 放一勺蒸鱼豉油 。
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10.一勺小麻 。
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11.撒上香葱 ， 即可食用 。
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