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『餐饮店』郑州部分开堂食的“重口味”餐饮店，周末迎来“报复性消费”

大河报·大河客户端记者 张瞧 摄影 张琮
『餐饮店』郑州部分开堂食的“重口味”餐饮店，周末迎来“报复性消费”
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火锅餐厅很受欢迎
随着餐饮业逐步复工 ， 21日终于迎来了堂食后的第一个周末 ， 郑州除二七区外 ， 各种规模的餐饮店纷纷开启“堂食邂逅周末”模式 ， 情况如何?是否迎来了大量“吃货”上门?21日中午和下午 ， 记者实地探访了熙地港(郑州)购物中心、新田360广场国贸店、郑州惠济万达广场和郑州丹尼斯百货花园路店 ， 发现部分“重口味”堂食迎来了顾客的“报复性消费” ， 也许是在家吃多了清淡的家常饭 ， 口味热辣的火锅、热煲、酸菜鱼类备受顾客偏爱 ， 出现了排位现象 。
『餐饮店』郑州部分开堂食的“重口味”餐饮店，周末迎来“报复性消费”
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熙地港(郑州)购物中心一家餐厅 ， 服务员正在引导客人进店
中午12时上座率近8成 ， 最火的毛肚已售罄
“估计大家等这口的时间太久了 ， 这会儿毛肚已经没有了 ， 得等下午才能吃上了!”中午12时 ， 记者来到位于东明路与农业路交叉口西北角的巴奴毛肚火锅店 ， 该店的店长告诉记者 ， 按照防疫相关要求 ， 本店单次只能接待20桌堂食顾客 ， “大厅有34张桌子 ， 可以坐17桌 ， 还有三个包间 ， 现在已经就坐的有14桌了 ， 还有顾客在走进店流程 ， 粗估上座率近8成 。 ”
记者看到 ， 在进店前 ， 服务员会免费为顾客提供消毒洗手液 ， 以便清洗消毒手部 ， 并有专人为客人测量体温 。 出示健康码后 ， 顾客还必须扫码登记个人信息 ， 方可进店就餐 。 进店后 ， 服务员将会引导隔桌就餐 ， 保证桌与桌之间最少1米以上的安全就餐距离 。
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东明路与农业路交叉口西北角的巴奴毛肚火锅店门口 ， 服务员引导顾客按照流程进店
赵女士和两位朋友一起来巴奴聚餐 ， 赵女士说：“之前一直在家做饭 ， 我特别爱吃火锅 ， 但感觉在家吃老找不到吃火锅的那种热辣劲儿 ， 得知巴奴开堂食后 ， 我就跟俩好朋友说周末一起来搓一顿 ， 我们仨一拍即合!”
“那对于这家店的防疫措施你们觉得如何?”记者问 。 “我觉得很好!特别细致 ， 到位!”“从进门就很严格啊 ， 这样其实是对顾客负责任!”赵女士和她的朋友纷纷说 。
“虽说堂食开放了 ， 但我们现在暂时只接待一行4人及4人以下的客人 。 ”该店店长告诉记者 。
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原来CBD客流量很多的丹尼斯1和2天地 ， 堂食开了 ， 却门庭冷落 。
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大家等位都是一小堆一小堆的！
顾客想排位饱口福 ， 商家“忍痛劝离”
“馋了快俩月了 ， 说啥也要吃上啊!能不能多发一张号 ， 我看不是还有其他顾客在等嘛!”21日下午1时 ， 在熙地港(郑州)购物中心4楼一家餐厅门口 ， 市民李先生不死心地说 。 “实在是对不起 ， 我们这一次只能接待有限的客人 ， 等位的3桌客人安排完 ， 这一拨客人走完我们得做消杀工作 ， 多一桌都安排不了 ， 您看能不能下午再来 ， 太抱歉了!”
李先生告诉记者 ， 他和爱人都是这家网红热煲店的忠实粉丝 ， “这家店最经典的就是胡椒煲汤 ， 特别够味儿 。 哎!刚才去了另外一家酸菜鱼店也需要排位 ， 感觉吃货们今天出动的不少呀!”


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