『红餐』却无人接手，惨烈！一条街的餐饮店都在转让
来源：红餐网
作者：周洪楚
经历了长达2个月的“断粮” ， 四月餐饮人迎来了“生死大考” 。 有实力的都在想办法自救 ， 而抗压风险低的已经开始了关店转让 。
然而 ， 当一条街的餐饮店都在转让之时 ， 餐饮人的最后一条退路似乎都要被封住了 。 难！很难！这是很多餐饮老板的现状 。 
文章图片
一场突如其来的疫情 ， 让整个餐饮行业受到了重创 ， 2个多月的颗粒无收加剧了去年以来持续的餐饮寒冬 ， 给了大批餐厅致命一击 。 即使全国各地都在倡导全面复工复产 ， 春天的气息越来越浓 ， 但也有一大批餐厅 ， 还没来得及迎接春天 ， 就在寒冬中倒下了 。
武汉解封前的4月5日 ， 武汉一位叫“六日-”的网友在社交网站上发的一条心情 。 
文章图片
他说好不容易拿到临时证明出门半天 ， 想在路边摊吃个小烧烤再回去 ， 结果90%的餐厅都关门 ， 其他的只能接外卖 ， 甚至有的一整条街的店面都是空的 ， 贴着“门店转让” 。
事实上 ， @六日-的心情和见闻 ， 不仅仅代表着武汉餐饮业的现状 ， 也是当下全国餐饮业的冰山一角和真实缩影 。
01
撑不住了！
各地餐饮门店纷纷贴出转让通知
早在2月中下旬 ， 豪虾传卤煮龙虾创始人蒋毅就连续两天朋友圈发出了两则关于各地餐厅转让的消息 。 当时 ， 他就不由感慨：“接下来 ， 如果要为餐饮设立一个关键词 ， 我觉得‘转’字 ， 有很大概率 ， 会拔得头筹！”
文章图片
文章图片
【『红餐』却无人接手，惨烈！一条街的餐饮店都在转让】从目前的情况来看 ， 蒋毅的感慨显然是一语成谶 。
3月中旬 ， 有媒体走访发现 ， 北京万达金街A区的主街道 ， 一条街50多家餐饮店 ， 有17家餐厅贴出了转让通知 ， 还有10余家餐饮店还在关门歇业中 。 就连曾经要排队1-2小时的网红烧烤店 ， 也没能熬过这次疫情 。
在成都城西的一个知名商圈 ， 那里的餐饮店铺也在成片转让 ， 其中不乏一些全国知名的品牌连锁店 。
曾经繁华的深圳福田车公庙（地铁站）地下商场 ， 如今也是门可罗雀、冷冷清清 ， 随处可见的是门店转让信息 。
日前 ， 还有读者给红餐网（ID：hongcan18）反映 ， 在集人流量和地理位置优势于一身的广州天河区市长大厦附近 ， 家乐缘、杨国福等连锁快餐店的门口都贴出了转让通知 。
疫情前 ， 这些快餐店曾是附近写字楼上班族和白领们的午餐、晚餐食堂 ， 而且这两家餐厅所处的地段和地理位置都相当不错 ， 然而 ， 如今周边上班族和白领们都已全部复工 ， 它们却撑不下去了 。 真是应了那句话 ， “最心痛的是 ， 消费者还在 ， 店却没有了 。 ”
而今日头条上 ， 也有很多近一两个月发布的 ， 关于全国各地“餐厅转让”的Vlog和视频 。 
文章图片
一位资深餐饮人直言 ， “疫情袭击 ， 谁也不能好过 。 像转让、倒闭这样的情况在未来一两个月会更明显 。 ”
02
疫情暴击 ，
餐厅亏本转让也无人接手
“以前转让门店 ， 地段好的 ， 光转让费都能赚50万 ， 现在亏本转都难！”在疫情的冲击下 ， 不少贴出转让告示的餐饮老板十分无奈 。
深圳23年的老牌餐企醉翁亭因疫情冲击 ， 资金链断裂 ， 不得不卖店止损 。 结果 ， 即使醉翁亭的位置还不错 ， 这家总投入500多万的门店 ， 最后也只能以80万的价格“贱卖” 。 
文章图片
“现在这种特殊时期 ， 能转掉就是赚到了！像我们位置不太好的店 ， 亏本转让 ， 设备白送也没人要 。 ”山西一位烤肉店老板很无奈 ， 他的门店2月份就在平台上发布了转让消息 ， 和中介也打好了招呼 ， 但几乎没什么人询问 。
湖北孝感福记菜馆老板曹国红也表示认同 ， “我们以前做生意盘一个小店也要几万到十多万 ， 现在难了 ， 好多餐馆连押金都不要直接搬走了 。 现在满大街都是空门面 ， 空店铺 ， 出租的房子都很多 ， 谁还要一个需要转让费的门店呢？”
“门店想转转不出去 ， 好的设备被狠命压价以白菜价出售 ， 甚至是白送都没人要 ， 肉疼啊！”
成都一家专门做店铺转租的机构负责人辉哥表示 ， 现在他们每天接到的转店、转租需求是去年的200% ， 其中 ， 不乏一铺难求的黄金地段 。 比如春熙路商圈、高新区综合性商圈、城东南攀成钢、城西成熟商圈等 ， 而且转让费也大大降低了 ， 但都没人要 。
“最典型的就是春熙路一个店 ， 原来是100万接过来的 ， 去年曾经聊过一次 ， 店家要130万才肯出手 ， 现在这家店的转让费报价才30万 。 ”“还有一家去年500万都不肯转让的店 ， 今年打的对折 ， 也没人敢接！”
推荐阅读
- 五个版本shirley杨，姚晨垫底，由张雨绮饰演的shirley杨，第一无人争议
- 黎智英等多名香港反对派人士今被捕，香港保安局：无人可以凌驾法律
- 「」华阴无人机喷防小麦条锈病
- 「」超级新星伤病困扰，天才少女难担重任，天津女排后继无人前景堪忧
- 『农作物』沅江市：稻田升起无人机，农作物病虫害防治更高效
- ：WNBA选秀结果出炉！中国女篮无人被选中，女版赵继伟遗憾落选
- 普拉托@意大利普拉托华人社区严格防控 2.5万名华侨华人无人感染新冠肺炎
- 『抑郁症』李连杰小女儿抑郁症复发 选秀大会中国球员无人被选中
- 『』无人机下的武汉 | 图集
- 意大利普拉托华人社区严格防控 2.5万名华侨华人无人感染新冠肺炎