『』疫情期间怎么吃饭最健康?

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防控疫情 , 除了科学防护外 , 最重要的是提高自身免疫力 , 那怎么吃饭呢?以今天的早饭为例 , 忽略摆盘 , 主食是大米小米燕麦饭 , 燕麦不仅是防高血糖、高血脂、防癌明星 , 其β葡聚糖更是提高免疫力的坚强支柱 , 小米由于没有被打磨 , 磷钾铁硒的含量是大米的2倍 , 钙和镁的含量是大米的3倍 , 其B1.胡萝卜素含量也是非常可观的 , 炝拌五彩菠菜 , 原料 , 花生 , 春笋 , 木耳 , 菠菜 , 根茎类 , 叶菜类 , 菌藻类 , 坚果类都包含了 , 绿色 , 黑色 , 红色 , 白色搭配 , 各种类别的食物 , 各种颜色的食物有不同的营养 ,
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还有自制发酵泡菜 , 原料是胡萝卜白萝卜春笋 , 发酵食品的营养更高 , 产生乳酸菌跟各种功能性物质 , 豆类用腐乳代替 , 发酵豆制品营养价值更高 , 就是咸 , 猪头肉是昨天二月二买的 , 平时不吃这种外购熟食 , 会有几块牛肉 , 鸡肉等代替 , 外购熟食一定要二次加热 。今天的早饭一共含11种食材哦 。


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