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##阿胶、红枣、红糖补血效果靠不靠谱？

谣 言
【##阿胶、红枣、红糖补血效果靠不靠谱？】现在坊间流传了很多“补血的方法” ， 比如吃阿胶、吃红枣、喝红糖水等 ， 那么 ， 这些补血的方法真的靠谱吗？
##阿胶、红枣、红糖补血效果靠不靠谱？
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真 相
阿胶：由驴皮熬制而成 ， 主要成分是胶原蛋白 。营养学认为 ， 胶原蛋白的营养价值不高 ， 而且是一种劣质蛋白 ， 它促进血红蛋白合成的能力几乎可以忽略不计 ， 在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用 。
红枣：干枣中的铁含量大概是2毫克/百克 ， 鲜枣中含量更低 ， 大约只有1.2毫克/百克 。与猪肝等动物性食品相比 ， 实在是非常低 。另外 ， 红枣中的铁是吸收利用率低的非血红素铁 ， 不是人体可以直接“拿来”用的血红素铁 。还要提醒女性朋友 ， 枣的含糖量比较高 ， 干枣的含糖量为67.8克/百克 ， 不宜多吃 。
红糖：红糖是没有经过精炼的糖 ， 其中高达96.6%的成分是糖类 ， 铁等矿物质的含量非常少 。
##阿胶、红枣、红糖补血效果靠不靠谱？
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饮食上最有效的补血方法是多吃一些富含铁和维生素C的食物 ， 铁和维生素C能帮助血红蛋白合成 。可以帮助血红蛋白合成的食物有红肉、动物血、动物肝脏和新鲜蔬果等 。
还需要提醒大家的是 ， 维生素K与血液凝固密切相关 ， 如果缺乏时 ， 可引起身体有出血倾向或凝血时间延长 。如果在经期失血量很大 ， 要考虑身体是否缺乏维生素K 。如果经期血量流失过多 ， 对女性身体来说是一种损失 ， 会损失大量铁质 。
来源：吃好每天三顿饭


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