##春食菠菜好处多，将菠菜和米粥一起熬制，健脾养胃，通肠润便
文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间 ， 让辅食成为爱的方式 。
宝宝辅食：菠菜山药双米糊
参考月龄：8个月以上
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多食菠菜对宝宝有哪些益处呢？
菠菜含有丰富的维生素A、C ， 胡萝卜素 ， 钙铁等矿物质 。
☆有利于宝宝的视觉神经发育
☆有助于提高宝宝机体的免疫能力
☆缓解缺铁性贫血
☆缓解宝宝便秘
☆促进宝宝身高发育
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【8月宝宝辅食：菠菜山药双米糊】今天推荐的这道辅食是菠菜山药双米糊 ， 将菠菜和小米、胚芽米一起熬制打成蔬菜米糊 ， 色泽翠绿 ， 激发宝宝食欲 ， 也能宽肠通便 ， 缓解宝宝便秘 。为了让米糊的营养密度更高 ， 这次还添加了胚芽米一起熬制 ， 喝起来的口感更加软糯 。菠菜的含钙量较高 ， 100克菠菜含钙66毫克 ， 春季宝宝多吃菠菜 ， 能助力身高生长哦 ， 妈妈们快给宝宝做起来吧！
食材Ingredients
菠菜1棵
山药40克
小米15克
胚芽米15克
（本食材用量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量）
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步骤Steps
1、在锅中加入适量清水 ， 水开后 ， 将菠菜入锅焯水 。
Tips: 菠菜中含有大量的草酸 ， 会影响钙质的吸收 ， 所以菠菜必须焯水哦 。
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2、菠菜去蒂 ， 切成小段备用 。
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3、山药去皮 ， 切成薄片备用 。
Tips: 山药的黏液中含有植物碱成分 ， 会刺激皮肤发痒 ， 所以 ， 妈妈们要记得带上防护手套哦 。
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4、锅中加入适量清水 ， 水开后放入小米和胚芽米 ， 小火熬制20分钟 。
Tips：我们平日里吃到的白米饭 ， 只保留了米粒中5%的营养成分 ， 而胚芽米中保留了67%的营养成分 ， 一颗小小的胚芽 ， 乘载了大营养 。所以为了增加粥的营养密度 ， 用了胚芽米和小米一起熬制 ， 营养成分更加丰富 。
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5、再向锅中加入山药 ， 熬至黏稠 。
Tips：粥的浓稠程度可以根据宝宝口味调节 ， 只要煮熟即可 。
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6、将熬好的米糊和切好的菠菜倒入搅拌机中 ， 搅打均匀 ， 呈现细腻的糊状 。
Tips：菠菜和米粥的搅打程度 ， 可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力做相应的调整 。
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