江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

『』猪脚炖花生米的做法

文章导读
猪脚炖花生米有很好的食疗保健的作用，这是一种以猪脚和花生米为主要食材的私房菜，有很好的滋补的功效，尤其是对于哺乳期的女性来说，有很好的促进乳汁分泌的作用，而对于孕妇来说，也可以作为孕早期食谱。平时适当吃一些猪脚炖花生米，有很好的美容养颜的作用，在缓解心理压力方面的效果也很好。
『』猪脚炖花生米的做法
文章图片
 
猪脚炖花生米的做法
做法一制作食材猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。花生炖猪蹄花生炖猪蹄盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
『』猪脚炖花生米的做法
文章图片
制作流程1、将猪蹄处理干净，砍成块， 花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。 制作要诀猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。 做法二 制作食材【原料】猪蹄500克、花生250克、 黄花菜50克、生姜10克、葱5克。【调料】 精盐10克、 味精8克、绍酒10毫升。
『』猪脚炖花生米的做法
文章图片
【『』猪脚炖花生米的做法】制作流程1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。 制作贴士需要指出的是花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在众多吃法中花生以炖吃味最佳。这样既避免营养素的破坏，又具有不温不火，口感潮润、入口易烂、易于 消化的特点。尽管猪蹄是好东西，但也不宜过量食用，否则，你要担心 体重了。
 
 


    推荐阅读


    上一篇：「牛排」见识下五百元的牛排套餐，限时吃完免费，牛排必须用刀叉吃

    下一篇：【黑发晶】黑发晶功效作用