我的前线3︱郭晓东:他把名店做成免费送餐的“战地食堂”!
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一场波及全国的新型冠状病毒肺炎疫情
与每一个中国人息息相关
为打赢这次疫情防控战 , 阻击战
全国上下万众一心、众志成城
【我的前线3︱郭晓东:他把名店做成免费送餐的“战地食堂”!】
疫情的来袭影响了方方面面
给全国的餐饮企业也带来了生死考验
今天
我们就来听听眉州东坡合伙人
郭晓东为
我们讲述他们的抗疫故事
《他把名店做成免费送餐的“战地食堂”》
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作为北京市青联委员 , 朝阳区青联副主席 , 眉州东坡合伙人 , 郭晓东在这场战疫中 , 除了做好餐饮人的把关和防控外 , 还和管理团队共同决定:
不管企业有多少损失 , 不计代价为北京市定点医院和社区志愿者免费送餐 , 展现出了优秀餐饮企业的担当 。
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疫情当前如何自救
受这次疫情影响 , 餐饮业损失惨重 。 郭晓东所在的眉州东坡集团整体生意下滑8-9 成 , 原本最为忙碌的春节档也彻底停摆 。 从综合人力成本、房租成本、食材成本来看 , 公司损失惨重 。 眉州东坡是中华餐饮名店 , 已经经营24年 , 曾经历过2003年的非典 , 所以他们对各种极端情况有更多经验 。
尽管困难重重 , 但郭晓东和他的同事们没有停滞不前 , 而是信心百倍 , 想办法积极自救 。
他们在社区街道的支持下 , 利用储存的食材在露天做集市 , 为周边的老百姓服务 , 没想到 , 收到意想不到的效果 , 深受老百姓的喜爱和欢迎 。
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