新湖南@「湘股播报」盐津铺子下一个增长极：辣条
新湖南客户端3月27日讯（采访人员 唐志勇）小小一根辣条 ， 或将成为盐津铺子下一个增长极！
“辣条类大有潜力可挖 ， 我们力争花四到五年的时间做到辣条行业第二的位置 。 ”3月27日下午 ， 盐津铺子在长沙总部召开2019年年度股东大会 ， 董事长张学武这样告诉采访人员 。
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2019年 ， 盐津铺子业绩激增 ， 净利润首次突破亿元大关 。 报告期内 ， 公司实现营业收入13.99亿元 ， 同比增长26.34%；实现净利润1.28亿元 ， 同比增长81.58%；实现扣非净利润1.01亿 ， 同比增长165.27%；基本每股收益1.03元 。
股东大会上 ， 张学武对公司2020年延续高增速颇有信心 。 不断丰富的产品矩阵 ， 以及步步为营的线上线下差异化打法 ， 正是其底气所在 。
2019年 ， 盐津铺子坚持自主制造 ， 进一步强化“直营商超树标杆、经销商渠道全面拓展 ， 新零售跟进覆盖”理念 ， 线下营销网络“以点带面、分区连片、阶梯拓展” 。 同时 ， 电商运营规模与效益兼顾 ， 逐步形成“线下+线上”良性互补的立体营销网络 。
【新湖南@「湘股播报」盐津铺子下一个增长极：辣条】
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“我们的核心渠道在商超 ， 通过盐津铺子零食屋、憨豆先生面包屋两个中岛（简称双岛） ， 参与商超休闲食品散装市场的竞争 。 这块市场的体量目前在1000亿元左右 ， 大有可为 。 ”张学武透露 。
根据商超渠道的销售情况 ， 遴选并稳步推出爆款产品 ， 在线下其他渠道以及线上电商渠道进行推广 ， 打造完整的产品链 ， 形成产品矩阵——在张学武看来 ， 这正是盐津铺子零食屋、憨豆先生面包屋“双岛”比翼齐飞这套打法的精髓所在 ， “我们的鱼豆腐就是这样筛选出来的爆品 ， 搬到线上后 ， 已经做成了电商渠道同类单品销售第一名” 。
股东大会现场 ， 盐津铺子烘焙系列产品的爆发成为关注焦点 。 年报显示 ， 在盐津铺子的产品体系中 ， 烘焙系列已超过传统豆制品系列 ， 成为公司第一增长极：2019年 ， 烘焙产品（含薯片）营收4.1亿 ， 同比增长90.26% ， 占盐津铺子总营收比重从2017年的7.2%提升至29.3% ， 毛利率也提高至38.86% 。
张学武表示 ， 今年河南工厂投产后 ， 盐津铺子将继续上新烘焙类单品夯实基础 ， 拓宽市场面 ， 并在烘焙膨化类大单品方面加强储备 ， 预计未来烘焙类产品占公司营业收入的比重还将进一步扩大 。
值得注意的是 ， 其实 ， 有一个产品的增长更为惊人——辣条！
年报显示 ， 2019年盐津铺子的辣条类产品（包括传统辣条、海带、魔芋等）实现营收4941.36万 ， 而2018年仅为35.51万 ， 增长高达138倍！
“我们是去年正式涉足辣条领域的 ， 发现这个空间太大了 。 ”据张学武介绍 ， 现在国内辣条龙头是卫龙 ， 一年能做到35个亿的营收 ， 仅仅一个魔芋产品就能卖7、8个亿 ， “以盐津铺子的管理能力、营销能力、品牌美誉度 ， 我们力争花上四五年的时间做到辣条行业第二的位置” 。
当上行业第二 ， 每年能卖出多少辣条？能有8个亿吗？
面对采访人员的提问 ， 张学武笑而不语 。
[责编:曾璇]
[来源:新湖南客户端]
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