【肺栓塞】科学饮食，远离肺栓塞这一“沉默的杀手”( 二 )
（4）适量增加优质脂肪摄入 ， 包括烹调用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果类多油性食品如花生、核桃等 ， 总脂肪供能比达到膳食总能量25%～30% 。
（5）保证充足饮水量 ， 每天1500～2000ml ， 多次少量、有效饮水；可以饮温开水或淡茶水 。 饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择 。
（6）不要接触购买和食用野生动物；注意厨房食物处理生熟分开 ， 动物食物要烧熟、煮透；家庭用餐 ， 实行分餐制或使用公勺、公筷等措施 ， 避免与家人相互传染 。 禁烟酒 ， 避免辛辣刺激食物 。
（7）新鲜蔬菜、水果以及坚果等植物作物中富含B族维生素、维生素C、维生素E等 ， 具有较强的抗氧化、调节免疫作用 ， 应注意补充 。 也可适量添加营养素补充剂 。
（8）大豆及制品、蘑菇类食物、枸杞、黄芪等食物中含有黄酮、甜菜碱等抗氧化物质 ， 瘦肉中含有丰富的蛋白质、左旋肉碱都有助于增强抵抗力 。
【【肺栓塞】科学饮食，远离肺栓塞这一“沉默的杀手”】（9）食欲较差进食不足者 ， 应注意补充B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D等微量营养素 。
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