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『做法』原创 早餐饼又出新吃法了，外面花钱买不到，香软好吃有层次，凉了不硬( 二 )

『做法』原创 早餐饼又出新吃法了，外面花钱买不到，香软好吃有层次，凉了不硬
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6、面团取出 ， 给面团揉搓排气 ， 擀成一个长方形的面饼 ，把油酥涂抹均匀 ， 对称切割几刀 ， 中间不要切断 ， 从最边上开始折叠 ， 像叠被子一样 ， 两边对叠 ， 到中间后再往上翻 ， 如此反复 ， 直到整个面片包裹成一个正方形的饼 。
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7、折叠好后用擀面杖压一压 ， 一点一点擀开 ， 注意用力要均匀 ， 在表面刷上一层清水 ， 撒上一些白芝麻增香 ， 用手按按 ， 防止芝麻脱落 。
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8、蒸锅里加入适量水 ， 放上生坯 ， 盖上锅盖 ， 第二次发酵15分钟 ， 面饼体积变大 。
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9、大火烧开转中火蒸20分钟 ， 关火后闷5分钟再出锅 。
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10、平底锅放油刷匀 ， 放入蒸好的面饼 ， 等到一面烙制成金黄色以后再翻面 ， 烙制另一面 。
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11、外酥里软层次多 ， 层层分明 ， 又香又软 。咬上一口外皮有点酥脆 ， 比外面买的更健康更好吃 。
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。大家好！我是小面姨 。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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