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[]广西南宁人最爱的美食，很多人看到第一种就馋了！你吃过吗？( 二 )


[]广西南宁人最爱的美食，很多人看到第一种就馋了！你吃过吗？
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生榨米粉以软、滑、香 ， 还有与众不同的酸馊而闻名 。而这种微酸的形成并非加入食用酸醋 ， 而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的 ， 是米粉本身的味道 。
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南宁最出名的仙池八珍粉已有百年历史 。因其配有山珍、海味、时鲜八味以上 ， 味道相异相辅 ， 如八仙过海 ， 各显神通 ， 故而得名 。
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糯米粽的做法是将浸泡好的糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块 ， 或板栗、火腿、扣肉等 ， 用棕叶包成枕形 ， 两头高两端低 ， 蒸熟而成 。口味幽香、软糯、甘润、膏腴不腻 。
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五色糯米饭五彩缤纷 ， 鲜艳诱人；优质糯米用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝浸泡 ， 天然色素对人体有益无害 ， 各有清香 ， 别有风味 。
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酸嘢的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、苹果、芒果、哈密瓜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时加入醋、辣椒和白糖 ， 各种水果混搭一起 ， 五味俱全 ， 清一色脆爽可口 。
【[]广西南宁人最爱的美食，很多人看到第一种就馋了！你吃过吗？】美食太多说不完 ， 不如你来介绍介绍吧！广西南宁人最爱的美食 ， 很多人看到第一种就馋了！你吃过吗？


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