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酱油焖鱼■三月，这海鲜不要错过，又鲜又营养，孩子多吃，提高免疫增强体质( 二 )


酱油焖鱼■三月，这海鲜不要错过，又鲜又营养，孩子多吃，提高免疫增强体质
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4、加入适量生抽和蚝油一起搅拌均匀煮开 。
酱油焖鱼■三月，这海鲜不要错过，又鲜又营养，孩子多吃，提高免疫增强体质
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5、加入处理好的九肚鱼下锅 。（酱油水下食材的烹饪方法 ， 我们当地也叫它酱油水煎鱼） 。
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6、盖上锅盖焖煮2分钟 。
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6、2分钟后打开 ， 用筷子小心翻面继续煮1分钟 。（九肚鱼很嫩 ， 翻面的时候注意别把鱼弄碎了） 。
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7、先加入蒜白下锅煮1分钟 ， 最后加入蒜叶 ， 大火收至汤汁浓稠 ， 即可出锅 。
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出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：酱油水煎九肚鱼就做好啦 。这样做出来的九肚子鱼鲜香嫩滑 ， 还特别入味 ， 非常开胃好吃又下饭 。吃腻了烧汤或者是 ， 椒盐炸九肚鱼做法的 ， 不妨试试这道酱油水煎九肚鱼 ， 简单家常又美味 ， 是一道春天不可错过的美味之一 ， 我们全家人都很喜欢吃这道菜 。简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈小贴士：
1、九肚鱼的鱼刺很软没有必要去除掉 ， 连同鱼刺一起嚼碎了吃也是可以的 。老人孩子吃也不用担心被鱼刺卡到 。
2、九肚鱼特别嫩 ， 在煎炒或者是反面的时候要特别小心 ， 以免将鱼肉弄碎弄散烂了 。
3、这里做的是清淡鲜香口味的 ， 喜欢吃辣一些的也可以加入少许的辣椒一起焖 ， 也是很开胃下饭的 。


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