「小院食光」阿克苏特色美食全面出炉( 二 )
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6、哈密瓜
吐鲁番哈密瓜是产于新疆吐鲁番的哈密瓜 ， 含糖量在15%左右 ， 甜瓜的一大类 ， 一年生草本植物 。 茎蔓生 ， 有软毛 ， 叶子卵形或肾脏形 ， 花黄色 ， 结浆果 ， 果实较大 ， 果肉香甜形态各异 ， 风味独特 ， 有的带奶油味 ， 有的含柠檬香 ， 但都味甘如蜜 ， 奇香袭人 ， 饮誉国内外 。 哈密瓜不仅好吃 ， 而且营养丰富 ， 药用价值高 。
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7、吐鲁番葡萄
吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上 ， 被称为"" 。 是中国主要生产基地 ， 总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之一 ， 由于这里气温高、时间长、昼夜温差大 ， 特别适合葡萄的生长 ， 因而瓜果丰茂 ， 又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富 ， 所以水果中的含糖量非常高 ， 吐鲁番葡萄节组委会在自治区人民会堂吐鲁番厅举行首次新闻发布会:从1990年起 ， 每年8月20日在吐鲁番举办中国丝绸之路吐鲁番葡萄节 。
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8、豆豆面
只有在吐鲁番你才能品尝到的美食 。 毕竟嘛!能够做这种面食的原材料--豆豆 ， 只有在吐鲁番有种植 ， 一碗真正的豆豆汤面 ， 其实本质上就是一碗羊肉汤面 ， 羊肉、番茄切丁 ， 配以蔬菜和豆子而已 。 有客人要吃面 ， 便将等量手擀面下入锅内煮 ， 待面条煮熟将出锅时 ， 加入一勺提前煮好的豆豆及各种配料 ， 至于白豆 ， 口感软糯微沙 ， 透出豆子特有的香甜 。 最后再喝几口鲜爽的面汤 ， 味道真是美极了 。
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