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@糖尿病足患者在饮食上需要注意什么？

金冠医师指出 ， 虽然饮食控制是糖尿病的基础治疗 ， 同样糖尿病足患者也是一样 ， 在饮食上也得非常重视 。但是 ， 糖尿病患者和糖尿病足患者并不是一点甜食都不可以吃 ， 因根据食品的热量来决定 。
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首先 ， 糖尿病和糖尿病足患者都要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入 ， 因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖 ， 所含热量较高 ， 吸收后会明显升高血糖 。曾经出现过糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐、冰激凌 ， 导致糖尿病酮症酸中毒或高渗透性昏迷 ， 危及生命 。
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糖尿病和糖尿病足患者可以少量进食水果 ， 原则是“用粮食换水果” 。例如 ， 每天可以减少主食（生米25g或者米饭60g左右） ， 而进食一定量的水果：香蕉100g、柿子125g、苹果150g、菠萝200g、草莓300g 。
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以上这些水果中所含的大都是果糖 ， 比蔗糖的甜度高 ， 但是吸收却比葡萄糖慢 ， 身高血糖的作用也很缓慢 ， 同时可以补充食物纤维及维生素 ， 是饮食控制的有益补充 。
最后 ， 糖尿病和糖尿病足患者在进食“无糖食品”之前 ， 一定要注意：食物中的淀粉和油类所含的热量是同样可以升高血糖的 ， 所以不要以为是“无糖”就可以随便食用 。


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