【烹饪技巧】春天遇到这菜别手软，隔三差五吃排宿便除口臭，小腹平了越吃越瘦
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【【烹饪技巧】春天遇到这菜别手软，隔三差五吃排宿便除口臭，小腹平了越吃越瘦】提到“芦笋” ， 很多人都很熟悉 ， 它被誉为“蔬菜之王” ， 也是“世界十大名菜”之一 。在蔬菜食材中 ， 它亭亭玉立的身形 ， 翠绿的外衣 ， 颜值非常高 ， 且身价不低 ， 比起普通的几块钱的蔬菜来 ， 它售价高达十几块钱 ， 虽然价格贵 ， 但依然抵挡不了人们对它的喜爱 ， 每次遇到它 ，我从不手软 ， 买上一把回去尝尝鲜 。
春季是芦笋大量上市的季节 ， 芦笋不仅清口解腻 ， 营养价值也很高 ， 其中富含膳食纤维 ， 能帮助我们排出体内垃圾、达到清理肠胃的目的 ， 它是天然“肠道清洁工” ， 常吃给身体做大扫除；芦笋还富含抗癌元素--硒 ， 是蔬菜中的抗癌之王； 春燥易上火 ， 多吃芦笋能清热利尿； 芦笋叶酸含量较多 ， 孕妇有助于胎儿大脑发育 。
家人都喜欢吃菌菇 ， 因此冰箱里菌菇不断 ， 经常将它们搭配着其它食材一起炒 ， 今天就拿出根杏鲍菇来 ， 杏鲍菇菌肉肥厚 ， 质地脆嫩 ， 并具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感 ， 是我家最爱吃的菌菇之一 ， 它的营养也很丰富 ， 能提高免疫力、祛脂降压、润肠道等功效 。这菜做法简单 ， 滑嫩鲜美 ， 柔嫩可口 ， 清淡少油腻 ， 是一道非常适合春天的小炒菜 ， 隔三差五吃排宿便除口臭 ， 小腹平了 ， 越吃越瘦 ， 赶紧来上一盘吧 。
【杏鲍菇炒芦笋】
原料： 杏鲍菇 1根 芦笋 1把 蒜 2瓣 油盐 适量
制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水 ， 加入少许盐和几滴油； 3. 将芦笋整根放入锅中焯水 ，变色后捞出切成段备用； 4. 再将杏鲍菇条放入锅中焯煮1分钟；5. 烧热锅放入适量的油 ， 下入蒜瓣进锅爆香； 6. 加入杏鲍菇进锅翻炒两下； 7. 再加入芦笋进锅翻炒两下； 8. 加入少许盐调味即可；
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9. 盛入盘中 。
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小贴士：1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油能保持蔬菜翠绿的色泽； 2. 芦笋整根入锅焯水 ， 再切成段 ，避免营养的流失 。
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