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『好吃不』炸鸡这么做，鲜香酥脆好吃不腻，根本停不下来！

宅在家是不是想边看电视边来份儿啤酒炸鸡？
『好吃不』炸鸡这么做，鲜香酥脆好吃不腻，根本停不下来！
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然而某某劳、某某基的炸鸡你还没吃腻？
其实不用出门、不用点外卖
在家就能做出好吃的炸鸡
今天 ，跟着杜掌门我学一招
在家就能做出 咸香酥脆、 好吃不腻的炸鸡↓
雄鸡报晓
主料：鸡
辅料：葱、姜、海米、瑶柱、酱油、糯米料酒、冰片糖、桂圆、红枣、香菜、辣椒、绿豆淀粉
『好吃不』炸鸡这么做，鲜香酥脆好吃不腻，根本停不下来！
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1、把整只鸡切块 ， 将 鸡肉放进 开水中浸泡数秒 ， 快速拿出放进 冰水中再浸泡数秒 ， 如此步骤浸泡 三轮 。
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2、锅里放油 ， 将 葱姜下锅翻炒 ， 加入 香料（具体配方见本日下栏推送） ， 再依次加入 海米和 瑶柱翻炒数秒 ， 之后分别加入适量 酱油、 糯米料酒、 冰片糖、 热水 。
3、往汤里加入几颗 桂圆和 红枣 ， 再依次加入 香葱、 香菜、 辣椒 ， 最后加入 鸡肉 ， 炖煮45分钟 。
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4、捞出鸡肉 ， 将 绿豆淀粉兑水搅拌至 流状 ， 裹在 鸡肉上 ， 下锅油炸 ， 炸至鸡肉表面有 小气泡即可 。
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5、捞出鸡肉块后摆盘 ， 一盘 咸香酥脆的雄鸡报晓就大功告成啦！
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炸鸡已经备好 ， 接下来 ， 就打开电视机享受吧！
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