：「红烧肉新吃法」干豆腐和五花肉一起烧制，口感劲道，肉香味浓郁
红烧肉是一道闻名中外的特色菜肴 ， 是五花肉的一大经典做法 ， 一份成功的红烧肉 ， 软糯适口、色泽红亮 ， 老人和小孩都可以吃 ， 用五花肉做成的红烧肉 ， 口感好色泽佳 ， 能够成为一道家喻户晓的传统菜肴 ， 当然在情理之中 ， 我们可以发现 ， 在很多的经典特色菜肴中 ， 主料都是五花肉 ， 回锅肉、梅菜扣肉、粉蒸肉等等 ， 五花肉可以经受得住任何的烹饪 ， 当然做成的这道红烧肉我们也是不能错过学习 ， 下面我便将红烧肉的新做法详细分享给大家 ， 我们一起来学习 。
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做法1：将五花肉切成适当大小的块 。
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2：豆腐皮切成三角形 ， 卷起来打成结 。
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3：锅加水下入五花肉 ， 烧开煮几分钟 ， 打去浮沫 ， 捞出备用 。
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4：锅内热油 ， 下白糖加热至冒泡变色 ， 下五花肉炒至上色 。
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5：下入葱姜蒜 ， 花椒 ， 大料 ， 干炒辣椒香 ， 淋入料酒翻炒均匀 ， 加如热水 ， 生抽 ， 老抽 ， 大火烧开 ， 转中小火炖制40-50分钟 。
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6：到时间后 ， 下入豆腐结 ， 放少许盐 。
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【：「红烧肉新吃法」干豆腐和五花肉一起烧制，口感劲道，肉香味浓郁】7：煮至剩少许汤汁 ， 大火收汁 。
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8：酱汁包裹在五花肉和豆腐结上即可出锅装盘 。
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小伙伴们 ， 今天分享的这道美食还喜欢吗？
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