『习惯』公筷摆上了吗，饭馆复业
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漫画/王铎
漫画/王铎
关末
随着疫情防控形势好转 ， 开门迎客的饭馆多了起来 。 急着下馆子之余 ， 倒不妨先问一句：公筷摆上了吗？
当下 ， 为保证健康安全 ， 人们口罩常戴、经常洗手 ， 餐厅坚持进门测温、隔位就座等 。 但在公筷问题上 ， 可就没这么严之又严、慎之又慎了 。 尽管各地大力倡议 ， 但有调查发现 ， 公筷使用率仍然偏低 。 有的餐厅设了公筷 ， 但使用者寥寥；还有的是连摆都没摆 。 饭馆如此 ， 更加亲密的家庭用餐情况也就可以想见 。 至于为何不用 ， 有怕麻烦的 ， 也有人觉得围桌就餐 ， 用上公筷显得生分 。
改变习惯自然并非一朝一夕 。 但经此一“疫” ， 公筷推广仍然不畅 ， 很值得思考一番 。 说起来 ， 摆双公筷不难 ， 用公筷夹菜也没多麻烦 ， 可为啥就坚持不下去呢？说到底 ， 还是“观念革命”不彻底 ， 以至于无法打破行为惯性 。 常常听到 ， 过得精细些、干净点就是“穷讲究”；与他人保持一定距离 ， 不愿共用物品就是“真矫情” 。 反倒是稀里糊涂、不分你我的人 ， 会被赞一句“不拘小节” 。
没有什么比习惯的力量更强大 ， 但所有习惯也都是养成的 。 所谓养成好习惯 ， 一个“养”字含义甚多 。 首先 ， “养”有滋养之意 ， 也就是说“习惯成自然”需要一个过程 。 从心底扭转观念 ， 才能有源源不断的动力 ， 在长期生活中逐渐形成本能 。 而另一方面 ， “养”也有教育、训练之意 ， 这意味着文明习惯也是管出来的 。 像禁止随地吐痰、有序排队等 ， 也都是经过外力倒逼而成 。
清代《习惯说》中有这样一则故事 ， 文学家刘蓉年少时在一间屋子里读书 ， 屋中有处洼坑 ， 越来越大 ， 以致每次经过都要被绊一下 ， 时间一长也就习惯了 。 有一天 ， 其父来到屋子里 ， 对刘蓉说了一句后世广为流传的话：“一室之不治 ， 何以天下家国为？”这里头的道理不难懂 ， 明知习惯不好也不去改变 ， 就会越发深陷其中；连生活小事都处理不好 ， 就更不用提其他作为 。 在这个意义上 ， 用好公筷 ， 说小不小 。
疫情之下 ， 许多健康文明习惯都得到了前所未有的重视 ， “倒逼”外力不算小 ， 持续时间也不算短 。 何不趁着这股热乎劲儿 ， 较较真儿 ， 让使用公筷成为生活日常呢？
（责任编辑：李显杰 ）
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