「」无敌下饭的酱油鸡,真后悔学会了这道菜,坏了我的减肥大计
俗话说无鸡不成席 , 鸡肉是人们日常饮食中不可或缺的一道荤菜 , 也是宴席上必不可少的一道硬菜 。地域不同 , 鸡的做法也有着千差万别 。熏鸡、卤煮鸡、盐焗鸡、白切鸡……这些个大家耳熟能详的整只鸡的做法 , 都各有特色 , 味道都没得说 。除了这些 , 还有一种酱油鸡 , 它属于粤菜 , 同样也是整只来做 , 以鸡肉和酱油为主料 , 做法简单到不像话 , 味道却是能惊艳一片 , 几天不吃就馋 , 这就是广东酱油鸡的魅力 。喜欢吃鸡肉的朋友 , 有时间请一定要码起来 。
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首先准备材料有:鸡 , 葱 , 姜 , 豉油鸡汁 , 生抽 , 鸡粉 。
制作方法:1、将一只鸡清洗干净 , 浸泡出血水 。
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2、热锅 , 热油 , 放入姜葱爆香 。
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3、放入半瓶豉油鸡汁 , 少许生抽 , 鸡粉并倒入少量水搅拌均匀 。
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4、大火煮开 。
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5、鸡肚子里塞些葱姜 , 并放入锅里 , 小火炖30分钟期间不是翻面并用汤汁去浇灌 , 以便全面入味 。
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6、待煮至收汁时 , 捞出 , 切块 。
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7、出锅 , 装盘 , 色泽很诱人 , 入口更美味 。
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小伙伴们 , 今天分享的这道美食还喜欢吗?
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