『』重口味的菜，敢不敢来挑战！
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鱼腥草
鱼腥草又名狗心草、折耳根 狗点耳 。鱼腥草味辛 ， 性寒凉 ， 归肺经 。是天然的抗生素 ， 清热、消炎、抗病毒 。
鱼腥草又名狗心草、折耳根 狗点耳 。鱼腥草味辛 ， 性寒凉 ， 归肺经 。是天然的抗生素 ， 清热、消炎、抗病毒 。
鱼腥草最常见的家常菜做法就是凉拌 。
鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入 ， 拌匀即可 。
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臭菜
臭菜 ， 是中国一大特色菜 。据专家介绍 ， 臭菜有开胃助消化、增进食欲的效果 。臭菜别称羽叶金荷欢 ， 叶子有强烈的气味 ， 是一种外地菜种 ， 主要分布于云南省德宏、西双版纳等地 ， 当地人叫臭菜 ， 也叫芝麻菜 。
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家常菜做法：臭菜煎鸡蛋
1.材料:臭菜一小把 ， 鸡蛋3个
2.、把臭菜的老茎叶摘除 。
3.、捡好的臭菜放水里清洗干净 。
4、洗好的臭菜切成细碎 。
【『』重口味的菜，敢不敢来挑战！】5、鸡蛋打在碗里搅匀 。
6、切好的臭菜放入鸡蛋液里 ， 加入适量盐搅拌均匀 。
7、油锅上火 ， 油温热后小火倒入鸡蛋液 ， 一面煎熟翻过来再煎另一面即可 。
臭菜煎鸡蛋比香椿煎鸡蛋还让人欢喜、惊艳、美味 ， 那滋味难以用语言来形容 。
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刺芽菜
别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等 。刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分 。
刺芽菜家常做法：
麻香刺芽菜
刺嫩牙300克 ， 芝麻适量 ， 盐0.25小匙 ， 鸡精0.5小匙 ， 麻油3小匙
做法
1.袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时 ， 取出洗净；
2.锅内倒清水 ， 水开后下入刺嫩芽 ， 焯2—3分钟捞出；
3.刺嫩芽用白开水再过一遍 ， 拌入调味料即可 。
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香椿
香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等 ， 在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮 ， 又称椿白皮 ， 原产于中国 ， 分布于长江南北的广泛地区 ， 中国人食用香椿久已成习 ， 汉代就遍布大江南北 。
香椿的家常菜做法 ， 常见的有香椿炒鸡蛋 ， 香椿鸡蛋饼 。今天给大家介绍另一种做法：
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香椿油辣子
把香椿洗净 ， 拿开水焯一下 ， 切碎盛入碗里 。上放辣椒面和盐 ， 根据自己口味放 ， 最后熟油 ， 不要过热 ， 温度高 ， 辣椒会糊 。泼向香椿 ， 搅拌 ， 就可以了 。最后找个瓶子装起来 ， 吃米线 ， 面条的时候 ， 放上一点 ， 美得很啊！
这些重口味的菜 ， 爱的爱死 ， 恨的恨死 。真是与众不同的味道啊 。
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