HSBN：在家经常做的几道美食家常菜，简单美味，健康又营养
中国饮食文化历史悠久 ， 烹调技艺精湛 ， 闻名寰宇 ， 在世界上素有“饮食王国”之美誉 ， 中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分 ， 也是一种宝贵的旅游资源 。有人说幸福不是长生不老 ， 不是花天酒地 ， 不是权倾朝野 ， 幸福只是每一个美好愿望的达成 ， 当你想吃的时候就有的吃 ， 想被爱的时候有人来爱 ， 可以这么说 ， 在如今的社会中 ， 饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的 ， 是体现人们对于生活的热爱 ， 彰显自我 ， 追求高雅 ， 主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味 ， 希望大家喜欢！
【HSBN：在家经常做的几道美食家常菜，简单美味，健康又营养】家常水煮鱼片
文章图片
文章图片
食材：巴沙鱼2条、黄豆芽400克、香菜1棵、鸡蛋清1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、鸡粉1茶匙、干辣椒末1汤匙、
做法:
1.巴沙鱼提前放在水中自然解冻 ， 黄豆芽投洗干净
2.将巴沙鱼顺长对半切开 ， 将鱼肉片成片 ， 放在盆内 ， 将鱼片用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋白抓匀 ， 腌制15分钟去腥入味 ， 鱼片很嫩 ， 上浆时不要抓碎了
3.锅加水烧开 ， 下入黄豆芽焯水至断生 ， 捞出放在冷水中投凉 ， 捞出控净水 ， 放在大碗中待用
4.锅加油烧热 ， 下入葱花 ， 姜末爆香 ， 下入郫县豆瓣酱小火炒出红油 ， 将豆瓣酱炒熟
5.加入适量水 ， 酱油 ， 料酒 ， 白糖 ， 鸡粉 ， 烧开 ， 把鱼片抖散入锅 ， 烧开 ， 将鱼片煮制刚断生即可
6.将汤汁和鱼片倒在黄豆芽上 ， 放上蒜末和辣椒末 ， 撒上香菜段
7.锅加油烧热 ， 下入花椒小火慢炸 ， 待将花椒炸至微焦 ， 将热油浇在辣椒末和蒜末上即可
酸辣土豆丝
文章图片
文章图片
材料：土豆丝500克 ， 干辣椒30克 ， 醋10克 ， 辣椒酱15克 ， 大蒜10克 ， 姜10克 ， 葱10克
做法
1、土豆去皮切丝 ， 用冷水和淀粉浸泡使之变脆 。如果你想加青椒或红辣椒 ， 你可以 。
2、切大蒜 ， 姜和洋葱 。
3、热油锅 ， 加入小红椒、胡椒、大蒜、姜、洋葱香段 。
4、加入土豆丝 ， 翻炒 ， 然后加入盐和醋 。如果你喜欢味精 ， 关火后放进去 ， 最后加些葱 ， 味道会更香 。
凉拌西兰花
文章图片
文章图片
食材：西兰花 ， 盐 ， 白糖 ， 香油
做法
1、西兰花掰小朵 ， 用淡盐水泡一下；
2、烧一锅开水 ， 加一点食用油和盐 ， 将西兰花放进去 ， 水再次开的时候马上捞出来；
3、用凉开水冲凉西兰花 ， 再用冰水泡一下；
4、捞出西兰花沥干 ， 加入适量盐 ， 一点白糖 ， 香油拌匀即可
推荐阅读
- 『』经常低头玩手机，教你2个简单普拉提动作带给你最高效的康复训练
- ■农村萍儿早上在家自制了【干脆面】，超简单！比买的好吃多了
- 【生肖】婚后“抢着干家务”的3种生肖男，经常为妻子分忧解难，了解一下
- 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道
- 『星座』“最让女人头疼的”4生肖男，经常把老婆气上天，还不知哪错了！
- #配方#卤水配方大公开！百吃不厌的卤味，在家想吃什么就卤什么！
- 「减肥」哑铃经典训练,16个动作虐爆上半身,在家训练,效果不逊健身房
- 【尔琴说娱乐】已经81岁的谢贤，找个小他49岁的的女友，还经常约会
- 『厨房』不用养绿植了，在家打造菜园子，新鲜天然充满乐趣
- 『』经常关灯玩手机，对身体有哪些影响？