『』2元一袋和10元一袋的盐到底差在哪？你知道多少呢？( 二 )
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1、低钠盐不仅仅适合高血压、心脏病患者 ， 对健康人群也有预防保健作用 。
2、低钠盐有助于膳食酸碱平衡 ， 有益于美容美体 ， 减轻精神压力 。
3、但是低钠盐中钾含量较高 ， 高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者等不宜长期食用 。
该如何正确选择和食用盐？
要明确自己的身体健康状况 ， 有目的地选择 。有些人是为了控制血压而购买 ， 有的是为特殊风味而购买 ， 有些人则只是想体验不同的产品 。选择哪类产品都不太重要 ， 但不要盲目地为追求健康或者营养而购买 。对普通人而言 ， 首要目标是减少盐的摄取 ， 少盐就是少钠 。无论是吃低钠盐、强化营养盐或精盐 ， 都应该少吃为妙 ， 降低用盐量是首要原则 。
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1、选用低钠盐
低钠盐虽然钠含量减少25% ， 但咸味减少得并不多 ， 是比较理想的减盐方法 。但要养成良好的饮食调味习惯 ， 烹饪时不能因为低钠盐不咸而多放些 ， 更不能因为低钠盐有好处就大把大把地用 。
2、改变烹调方式
如果烹饪时早早地放盐 ， 盐就可能渗入食物中 ， 吃菜的时候把放的盐都吃到肚子里了 ， 等起锅时放盐 ， 多数还在菜的表面和汤汁中 ， 这样既能起到调味的作用 ， 又可以少摄入盐 。
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3、多吃清淡膳食
在日常生活中 ， 应多吃清淡饮食 。购买加工食品时可仔细阅读产品包装上的营养成分表中的钠含量 ， 选择含钠量比较低的加工产品 。
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