白萝卜：利用白萝卜，做出清爽好吃的小咸菜，酸酸的味道特别开胃，特解腻
文章图片
文章图片
在这个大鱼大肉的时候 ， 其实更想吃到的是清淡一些的饭菜 ， 比如炒个青菜 ， 或者做个凉拌菜 ， 又或者是腌制一盘清爽开胃的咸菜 ， 吃到嘴里特别的舒爽！所以今天咱们就利用白萝卜来做一个酸爽开胃的小咸菜 ， 一解油腻的感觉！
【白萝卜：利用白萝卜，做出清爽好吃的小咸菜，酸酸的味道特别开胃，特解腻】【泡椒白萝卜】
【材料】：白萝卜、食盐、小米椒、大蒜、生姜、香醋或白醋、生抽、白糖、泡椒 。
【做法】：
1、我用了两根白萝卜 ， 大家可以根据自己需要吃的量来做 ， 也可多做一些储存起来 ， 把白萝卜的萝卜缨子和另一头的萝卜须切掉 ， 用清水把萝卜表皮冲洗干净 ， 然后把萝卜从中间劈开切成小片 ， 也可以根据自己的喜欢切成不同形状的片或者萝卜条都可以 。
文章图片
文章图片
2、切好的白萝卜放入大碗中 ， 加入一勺食盐 ， 用手把它们抓拌均匀包萝卜腌一下 ， 腌出白萝卜里面的水分 ， 腌好后要把水分都倒掉 ， 这样可以去掉白萝卜的辛辣味道 。
3、几个小米椒切成圈 ， 几瓣大蒜切成蒜片 ， 一小块生姜切成姜丝 ， 把它们都放进白萝卜里面 ， 加入两大勺的香醋和生抽 ， 不喜欢深颜色的可以用白醋来代替香醋 ， 当然生抽就不要放了 ， 会破坏萝卜的颜色 。
4、再往白萝卜里面加入一大勺的白糖 ， 倒入一小包的泡椒 ， 泡椒在超市或者网上都可以买的到 。
文章图片
文章图片
5、把它们都翻拌均匀以后倒入一个可以密封起来的密封盒里面 ， 盖上盖子密封起来腌制一晚上 ， 中间要给包萝卜翻动一下 ， 让白萝卜都可以均匀的吸收里面的汤汁 ， 这样腌制的白萝卜味道会更加的均匀入味 。
6、一晚上的时间过去了 ， 这时候我们就可以把腌好的萝卜取出来吃了 。
味道酸甜爽口 ， 吃起来特别地开胃好吃 ， 感觉比那些鱼啊肉啊都要好吃百倍！所以说 ， 即便是营养丰富好吃的肉类 ， 每天吃的话大部分人都会承受不了它们的油腻感 ， 还是搭配上一些青菜或者凉菜咸菜来的舒爽！所以 ， 小伙伴们 ， 这个小咸菜大家不要错过了啊！多做一些保存起来 ， 随吃随取 ， 解除你们的油腻感！
文章图片
文章图片
推荐阅读
![[启上神兵]波兰提出60亿天价赔款金，否则拿“北溪”动刀，最后一步胎死腹中](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200430/20200430110641721561a_t.jpeg)
- 「孤尘一粒沙TB」三步做出来的这道小凉菜，简直是喝粥神器，配它喝粥真香还贼便宜
- []家庭版手撕面包，不用烤箱，不用揉出膜，做出的面包柔软又拉丝！
- ■将这3样食材往锅里这么一扔，我做出了这道不平凡的家常菜！
- 『武器』用异想天开的脑洞来发展冷兵器，印度真能做出来
- 『瀚思心理』走出舒适圈后的十大表现丨如何利用自律成为好的自己
- 『Jo知道吃TB』几元钱做出的下饭菜，既压桌又美味，饭都不够吃
- 『』宅在家里也做出味道正宗的老友粉，14招让老友味更正！
- 「」烘焙百科书 | 法棍还可以这样做——法棍的二次利用方法集合
- @在众多酒品中脱颖而出 傲百年酒业造酒工艺做出改良
- 全球烘焙指南TB■烘焙百科书 | 法棍还可以这样做——法棍的二次利用方法集合