「」在家做炒面，要是这样炒，面条更劲道，再也不粘锅
到了三月份了 ， 大家陆陆续续都开始上班了 ， 但是现在外面的餐馆什么卖吃的基本上很多还没有开业 ， 而且现在虽然说可以上班了 ， 但是在外面吃东西还是要自己注意了 ， 这两天孩子嚷嚷着说要吃炒面 ， 现在从外面买 ， 也不是很放心 ， 所以就在家买点面条 ， 自己在家啊做炒面 ， 在家做炒面 ， 不要直接炒 ， 多了这一步 ， 面条更劲道 ， 再也不粘锅！面条炒之前可以先下锅煮一下 ， 煮个五成熟 ， 其实就相当于把表面的面粉煮掉 ， 这样炒出来的面条不会坨 ， 味道会更好一点 。
牛肉炒面
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By 美兮儿
【「」在家做炒面，要是这样炒，面条更劲道，再也不粘锅】配料：
碱面 适量、牛里脊 适量、小白菜 一颗、胡萝卜 适量、洋葱 适量、甜椒 适量、生抽 适量、蚝油 适量、酱油 适量
烹饪步骤：
1.面条煮熟过凉水～放入适量油拌匀备用
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2.切丝
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3.洗净
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4.切丝色拉油搅拌均匀即可
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5.生姜切末
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6.调理生抽、酱油、孜然粉
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7.热锅冷油
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8.放入牛肉丝姜末胡萝卜
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9.煸炒
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10.加入酱油
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11.绿豆芽和青菜
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12.洋葱和红椒
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13.倒入面和生抽蚝油
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