「」5碗营养滋补美食汤羹，好妈妈好妻子必备菜谱
【「」5碗营养滋补美食汤羹，好妈妈好妻子必备菜谱】每个人的体质都是不一样的 ， 有的人生来就比较强壮 ， 有的人生来就比较柔弱 ， 体质柔弱的人也有颗想要强壮的心 ， 那么体质虚弱者日常该吃什么呢？
1、乌鸡滋补汤
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材料：乌鸡一只 ， 红枣20个 ， 干桂圆15个 ， 莲子2og ， 冰糖50g ， 黄酒 ， 姜适量 。
做法：把乌鸡切成块放入锅中 ， 加入红枣 ， 桂圆 ， 莲子 ， 姜 ， 黄酒以及适量的水焖煮一个半小时以上即可 。
好处：补益气血 ， 有效改善头晕 ， 精神疲倦症状 ， 增强免疫力 。
2、核桃炖老鸭
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材料：核桃 ， 板栗各30g ， 老鸭一只 ， 黄酒 ， 生姜适量 。
做法：将老鸭处理干净之后将核桃 ， 板栗放入鸭肚内后将鸭放入锅中 ， 加入适量黄酒 ， 姜片 ， 清水焖煮2小时即可 。
好处：补肾益精 ， 有效改善腰膝酸软 ， 畏冷症状 。
3、莲藕猪蹄汤
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材料：莲藕200g ， 猪蹄一条 ， 枸杞20g ， 黄酒 ， 生姜 。
做法：将猪蹄洗净剁碎 ， 放入锅中加入适量黄酒 ， 生姜 ， 清水焖煮40分钟后 ， 将莲藕洗净切称块放入锅中再焖煮20分钟出锅时加入枸杞和盐即可 。
好处：滋阴润燥 ， 养阴清热 ， 健脾益气 ， 有效改善口干渴 ， 食欲差等症状 。
4、黄芪当归黄鳝汤
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材料：黄鳝900g ， 当归3g ， 黄芪3g
做法：将黄鳝洗净切段 ， 放入锅中 ， 加入黄芪当归再加入刚好淹过黄鳝的水 ， 焖煮2小时即可 。
好处：补益气血 ， 温阳健脾 ， 有效改善头晕头痛症状 ， 加强抵抗力 。
5、鱼泥豆腐羹
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材料：鱼肉500克 ， 豆腐4块 ， 盐、姜、葱适量 。
做法：将鱼肉洗净加盐、姜 ， 上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。将水烧开加入少量的盐 ， 放入切成小块的嫩豆腐 ， 煮沸后加入鱼泥 ， 再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。
好处：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品 ， 有助于增强抵抗力 。
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