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「」美食推荐：娃娃菜腐竹、咸蛋黄茶树菇、薄荷羊肉、五香鸡爪的做法

中国饮食生长于传统文化的沃土中 ， 让我们在快速发展的世界中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养！世界上约有80亿人口 ， 每个人都有让自己生活变得更美好的事情 。有些人说微笑让生活变得美好 ， 有些人说是旅行让人的生活更加美好 ， 而我觉得是美食 。这个世界有太多的无奈 ， 最简单的就是让自己吃的开心 ， 讲到吃 ， 为何不吃的美味 ， 俗话说民以食为天 ， 吃是生物的本能 ， 人类通过饮食 ， 才能维持自己的生命 ， 美食是身体力量的来源 ， 人是铁饭是钢一顿不吃饿的荒 。美好的爱情要珍惜 ， 美好的友情要珍惜 ， 于我而言好吃的美食更要珍惜 。美食除了满足生命体的需求 ， 也要在生活中寻找美食的乐趣 ， 以及吃到时那种满足感、自我成就感 。我喜欢美食 ， 我喜欢分享 ， 我喜欢品尝自己亲手制作的美食 ， 我不仅仅是一个美食爱好者 ， 更是一个美食分享者 。让我们即刻出发 ， 一起去体验美食带给我们的成就感、满足感 ， 书写更美味的人生！
「」美食推荐：娃娃菜腐竹、咸蛋黄茶树菇、薄荷羊肉、五香鸡爪的做法
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娃娃菜烧腐竹
食材：腐竹100g， 娃娃菜300g， 玉米油适量 ，盐适量 ，味精适量， 姜适量
做法：
1.腐竹提前一天泡好 ， 切段 ， 娃娃菜切粗条 。
2.炒锅油热以后下入姜爆香 。
3.加入腐竹段翻炒 。
4.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒 。
5.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下 。
6.加入味精翻匀出锅即可 。
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咸蛋黄茶树菇
食材：茶树菇 ， 咸蛋黄 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 生粉 ， 盐 ， 油
做法：
1. 将茶树菇泡水变软洗净备用 ， 把洗净的茶树菇 ， 放入开水煮2分钟 ， 起锅 ， 放入生粉 ， 鸡蛋和盐拌匀 。
2. 热油锅 ， 把茶树菇放入油锅 ， 炸上色 ， 取出 。
3. 用同一个锅子 ， 炒香蛋黄 ， 加入茶树菇和白糖 ， 拌匀即可 。
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薄荷羊肉
食材：羊肉1000克 ， 薄荷叶50克 ， 白萝卜100克 ， 生姜20克 ， 葱20克 ， 陈皮10克 ， 香菜50克 ， 芹菜50克 ， 料酒20克 ， 香叶10克 ， 白芷5克 ， 盐5克 ， 生抽10克 ， 甜面酱30克 ， 辣椒酱30克 ， 生粉50克
做法：
1.将羊肉切厚片 ， 洗净后浸泡水中2-4个小时 ， 捞出放入锅中加清水 ， 下入以上辅料 ， 调料后大火烧开 ， 去掉血污和膻味后 ， 小火煮制45分钟 ， 取出待用 。
2.锅中加入色拉油烧至210度 ， 再把煮好的羊肉拍匀干生粉 ， 下进油锅炸至外脆取出 ， 再把鲜薄荷叶炸干 ， 锅留底油 ， 把羊肉和薄荷叶放进一起翻炒均匀即可 。
「」美食推荐：娃娃菜腐竹、咸蛋黄茶树菇、薄荷羊肉、五香鸡爪的做法
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五香卤鸡爪
食材：新鲜鸡爪适量 ， 精盐 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 生姜 ， 莨姜 ， 老抽
做法：
1.鸡爪清洗干净 ， 去爪尖 ， 放入清水锅里 ， 水开后煮5分钟离火捞出鸡爪 ， 等鸡爪凉后用清水冲洗 。
2.砂锅里放入佐料 ， 把鸡爪码放好后 ， 倒入清水 ， 以没过鸡爪为准 。
3.倒入一汤匙老抽 ， 加入适量精盐 ， 大火煮开后关火 ， 卤制几小时后即可食用 。


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