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##正宗油炸糕的做法，外皮酥脆，个个空心不塌陷，好吃不油腻

油炸糕是东北地区的传统特色小吃 ， 它的特点就是外酥里糯 ， 香甜可口 ， 吃上一口回味无穷 ， 每次回家妈妈用她那勤劳的双手为家人做上一些油炸糕吃 ， 今天小玲就分享一款油炸糕的简单做法
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配料：糯米粉、白糖、酵母粉、豆沙馅、
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【制作步骤】
步骤一：首先大碗中倒入400克的糯米粉 ， 加入30克的白糖 ， 一半用150毫升的开水烫面 ， 面晾至温热另一半加入4克的酵母粉 ， 用130毫升的凉水和面 ， 一边倒一边搅拌 ， 下个揉一个软硬适中的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发40分钟左右
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步骤二：把买来的豆沙馅揉成小圆球 ， 装入盘中备用
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步骤二：面醒发好了 ， 再揉一揉 ， 取一小块面用手按成小碗的形状 ， 放入豆沙馅收口再揉圆 ， 轻轻的按扁 ， 油炸糕生坯全部做好了
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步骤三：锅中油温六成热改中小火下入生坯 ， 用筷子搅动一下防止粘连 ， 炸至一面定型翻面 ， 炸至鼓起两面金黄就可以捞出来啦 ， 晾凉就可以吃了
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【##正宗油炸糕的做法，外皮酥脆，个个空心不塌陷，好吃不油腻】我们的油炸糕就做好了 ， 是不是非常的简单 ， 外酥里糯 ， 馅料香甜可口 ， 越嚼越香 ， 喜欢你也试一下吧！我是小玲 ， 我会每天分享各种家庭版的美食做法 ， 新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导 ， 喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲 ， 喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散 ， 谢谢大家的支持！


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