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『』避免食用富含嘌呤的这25种食物，以防止痛风发作

导读：痛风是一种炎性关节炎 ， 与关节疼痛 ， 肿胀和压痛有关 。预防痛风发作的最佳方法是改变生活方式 ， 例如 避免进食含嘌呤的食物 。在大多数情况下 ， 痛风会影响大脚趾底部的关节 。但是 ， 它也会影响身体的任何关节 。症状可能是断断续续的 ， 但痛风发作可能突然发生并出乎意料 。不幸的是 ， 这种情况会导致持续发作甚至持续数小时甚至数周的疼痛 。痛风可以影响任何人 ， 但这种情况在60岁以上的人群中更为普遍 。高危人群包括男性 ， 绝经后女性以及患有某些疾病（例如动脉粥样硬化 ， 高血压 ， 高胆固醇 ， 肥胖症和 2型糖尿病） 。您可以通过采取必要的饮食和生活方式习惯来预防痛风症状 ， 例如限制食用含有嘌呤的食物 。这些化合物有助于痛风发作 。
『』避免食用富含嘌呤的这25种食物，以防止痛风发作
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嘌呤和尿酸
注册营养师和健康教练杰西卡·科丁（Jessica Cording）认为 ，嘌呤 是人体以及许多食物中天然存在的物质 。当嘌呤分解时 ， 它们会产生尿酸 。当尿酸在血液中累积时会发生痛风 。尿酸通常溶解在血液中 ， 并通过尿液排泄 。但是 ， 当人体产生过多的尿酸时 ， 或者如果您的肾脏没有从尿中排出足够的尿酸 ， 尿酸就会堆积并形成尿酸盐晶体 。当这些微小的针状尿酸晶体沉积在您的关节中时 ， 它们会引发突然肿胀 。痛风应立即治疗以预防其症状 。如果不及时治疗 ， 该病将导致痛风和痛风石病的恶化 。托菲是关节周围尿酸一水合物晶体的沉积物 ， 会导致皮肤下的肿胀生长 。及时 ， 痛风石可能会造成永久性的关节损伤 。未经治疗的痛风也会引起肾结石 。如果您患有痛风 ， 请避免服用嘌呤 ， 并食用有助于减轻疼痛和炎症的健康食品 。遵循低嘌呤饮食以控制痛风发作 。虽然某些食物含有嘌呤 ， 但并非所有食物都对您有害 。例如 ， 基于植物的嘌呤最有可能安全食用 。实际上 ， 基于植物的嘌呤甚至可以帮助减轻痛风症状 。这些食物会降低尿酸水平或有益于您的心脏健康：
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蔬菜
植物油（例如橄榄油或葵花籽油）
一些水果（选择不太甜的水果）
维生素C补充剂（每天500至1,000毫克）
水
全谷物食品
虽然食用一些含有嘌呤的食物是安全的 ， 但如果您患有痛风 ， 则应限制食用中 ， 大量嘌呤和与痛风症状有关的饮料 。
中嘌呤食品
将您每天摄入的这些中嘌呤食物限制为至少四至六盎司：
牛肉
鸡
螃蟹
鸭
火腿
龙虾
生蚝
猪肉
虾
高嘌呤食品
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大大减少您的消费或完全避免以下高嘌呤食物：
所有酒精饮料（例如啤酒 ， 麦芽饮料 ， 苹果酒 ， 蜂蜜酒 ， 烈酒和葡萄酒）
鳀鱼
培根
鳕鱼
哈多克
鲱鱼
肝脏和其他器官肉
肉类肉汁和调味料
青口贝
沙丁鱼
扇贝
鳟鱼
火鸡
小牛肉
鹿肉
酵母提取物补品
【『』避免食用富含嘌呤的这25种食物，以防止痛风发作】如果您有痛风 ， 遵循地中海式饮食可能会有助于控制由于这种情况引起的疼痛 。一项针对近4,500名参与者的研究表明 ， 地中海饮食有助于降低参与者体内尿酸水平较高的风险 。研究人员认为 ， 这是因为地中海饮食中富含水果 ， 健康脂肪 ， 例如 橄榄油 ， 蔬菜和全谷物 。饮食中还含有适量的鱼和家禽 ， 这意味着它的红肉含量低 ， 而具有抗炎特性的抗氧化剂含量高 。尝试全食 ， 地中海式饮食方法可以帮助痛风患者减轻体重并管理其他疾病 ， 例如糖尿病 ， 高血压和肥胖 。超重会使您的身体产生更多的尿酸 ， 并使您的肾脏难以消除多余的尿酸 。通过确定您的痛风风险是否高于平均水平 ， 来确定低嘌呤饮食是否对您有益 。在转向低嘌呤饮食以控制病情之前 ， 请咨询专门研究饮食方法来控制疼痛的注册营养师 。


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