疾病：食管癌是吃出来？要想避免食管有癌，做好4件事尤为重要
食道癌是近些年我国常见的恶性肿瘤之一 ， 且根据我国恶性肿瘤统计分析报告表明 ， 食管癌的死亡率占据全部肿瘤死因的第四位 ， 其比例为16.4% 。和其他肿瘤有相似之处 ， 食管癌早期症状同样不明显 ， 且容易被患者忽视 ， 有很多患者在确诊为食管癌时 ， 都走到了中晚期阶段 。
之所以 ， 中国食道癌发病率居高不下 ， 除了和遗传因素有关外 ， 患者日常的生活以及饮食习惯也有一定关系 。所以 ， 通过日常的生活调整 ， 就能起到预防食道癌的效果 ， 做好以下几点尤为重要！
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1、避免吃烫食
中国人对于“烫食”有特殊的喜爱 ， 比如热汤面、粥、麻辣烫、热饺子等等 ， “趁热吃”更是饭桌上的常用之语 。殊不知 ， 烫食是直接伤害食道的因素 ， 因为食道黏膜本身的受热温度有限 ， 超过60℃以上的食物就能造成食管黏膜烫伤；
虽说食道黏膜有一定的自我修复能力 ， 但是如果长期反复食用烫食 ， 那就会对食道造成反复伤害 ， 发展为慢性热损失、慢性食道炎等 ， 随着病情发展患者还会出现食道黏膜增生、肠化生 ， 最终向着癌症方向发展 ， 导致食道癌出现 。
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2、避免暴饮暴食
食物进入胃内首先就要通过食道 ， 虽说食道的鳞状上皮和其他上皮相比较 ， 耐磨特性相对较高 ， 但是也十分有限 。如果长期有暴饮暴食、囫囵吞枣的习惯 ， 那吃下去的食物就可能造成食道黏膜受损 ， 从而诱发慢性食道疾病 。而细嚼慢咽不仅能充分打碎食物 ， 同时还可让食物与唾液充分混合 ， 从而形成光滑的食团 ， 对食道的伤害也会因此降低 。
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3、烟酒要戒掉
对于我们而言 ， 烟酒伤害似乎一直都停留在呼吸系统、肝脏上 。殊不知 ， 吸烟饮酒也是伤害食道的重要因素 。特别是饮酒会直接作用于食道黏膜 ， 消除其清酸和上皮保护功能 ， 从而造成胃食管反流症状出现 ， 而反流的胃酸同样会到食道黏膜造成伤害 ， 长期反复如此食道癌变的几率就会增加 。
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4、减少食用带有致癌物的食物
亚硝胺和食道癌之间有密切的关系 ， 它的主要来源就是含亚硝酸盐的食物 ， 比如腌制、熏烤一类 ， 长期大量摄入就会对食道黏膜造成刺激 ， 增加癌症出现的可能 。除此外 ， 烧烤、油炸一类食物不仅营养成分被高温破坏 ， 同时也会产生致癌物多环芳烃、丙烯酰胺等 ， 对于食道健康十分不利 。
【疾病：食管癌是吃出来？要想避免食管有癌，做好4件事尤为重要】从健康细胞转化为癌细胞需要漫长的时间 ， 对食道癌来说同样如此 。所以 ， 大家在生活中应避免以上四个不良习惯 ， 同时也应定期对身体进行健康筛查 ， 特别是本身存在食道癌家族史以及慢性食道疾病的人 ， 需按照医生建议定期检查 ， 一旦发现有癌变倾向应及时治疗 。
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