[]原创 做猪皮冻时，记住这3点，皮冻Q弹爽滑，味道好吃还没腥味( 二 )
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上面就是猪皮冻的做法 ， 关键记住3点 ， 1、猪皮上面的猪毛和脂肪要彻底清理干净 ， 2、猪皮切成条后要用小苏打清洗几遍 ， 3、最后一定要熬出胶质感 ， 否则凝固不了 。按照上面的步骤做 ， 包保证皮冻Q弹爽滑 ， 味道好吃还没腥味 。喜欢本文 ， 欢迎收藏了 ， 有空自己在家就能做 。
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