「软欧包做法」自从学会这个面包，一周一小袋面粉，又香又解馋，大人孩子吃不够( 二 )
3、滚圆 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 。
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4、面团排气 ， 分成6等份 ， 滚圆 ， 松弛20分钟待用 。核桃和杏仁切碎待用 。
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5、松弛好的面团擀成椭圆形 。
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6、面片1/3处放入红糖 ， 核桃和杏仁碎 。
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7、从上往下卷起 ， 收口捏紧 。（具体效果如上图所示） 。
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8、剩下的面团也是同样的方法做好 ， 整齐的摆放在烤盘上 。烤盘上垫上油纸 ， 防止粘粘 。
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9、放入烤盘发酵至两倍大 ， 撒上面粉 ， 用剪刀剪出纹路来 。
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10、放入170度预热好的烤箱 ， 烤20分钟 。
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11、烤好取出放在烤架上放凉 ， 即可装盘上桌享用 ， 这样一道家常版的：全麦红糖坚果软欧包就做好啦 。这样烤出来的软欧包放凉后吃 ， 口感松软香甜 ， 里面的坚果馅料特别香 ， 非常营养又好吃 ， 早餐一人吃一个大包就已经很满足了 ， 搭配上牛奶或者豆浆一起吃 ， 营养又管饱 ， 一次可以多做一些 ， 可以吃三天 ， 复工早餐不在外边吃 ， 带上自己做的面包再合适不过了 。我们全家人都很喜欢 。简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
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Lily美食谈小贴士：
1、软欧包的馅料大家可以根据个人的喜好来添加 ， 这里做的是坚果馅料的 ， 喜欢吃奶油或者是水果酱馅料的也可以添加 ， 味道也是非常不错的 。
2、软欧包想要做出很松软的口感 ， 揉面的技术一定要到位 ， 一定要揉出手套膜的效果来 ， 不然会影响成品和口感 ， 可以借助厨师机来揉 ， 这样省事多了 。
3、另外烤制的火候和时间也很重要 。火候大了烤出来会过硬 ， 上面的温度和时间供参考 ， 具体大家要根据自家的烤箱脾气来设置 。可以边烤边观察面包的形态 ， 然后及时调整一下温度和时间 。
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