「」春天，遇上这菜别错过，用来包饺子最鲜美，比韭菜白菜好吃多了( 二 )
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8、肉馅调好以后 ， 把提前准备好的小白菜加入盆中 ， 一起翻拌均匀即可 。
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9、把醒好的面团取出 ， 搓成长条 ， 分成小剂子 ， 擀成饺子皮 ， 包入饺子馅 。
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10、锅里坐水 ， 水开后加入一小勺盐 ， 把饺子下入锅中 ， 开锅后加一碗凉水 ， 再次开锅后再加入一碗凉水 ， 一共加三次凉水 ， 再次开锅后即可捞饺子 。
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这样做的小白菜馅饺子 ， 鲜嫩多汁、非常美味 ， 你学会了吗？
小贴士：
1、调肉馅的时候加花椒水有很好的去腥增香效果 。
2、煮饺子的时候 ， 再水中加入少许盐 ， 饺子不容易破皮、口感更筋道 。
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