【】它就是“穷人的阿胶”，隔天炒一回，补血又补铁，淡斑美白，肌肤水嫩
气血不足的话会影响着身体健康 ， 甚至会导致皮肤变得暗黄 ， 出现色斑等情况 ， 气血不足就是贫血的表现 ， 女性贫血的比较多 ， 还会有头晕眼花的情况 ， 所以 ， 在生活中不妨吃一些补血的食物 ， 我们都知道阿胶 ， 红枣是补血的食物 ， 其实呢 ， 像生活中补血的食物比较多 ， 比如猪肝 ， 菠菜等 ， 而血皮菜也是补血的食物 。
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说起血皮菜 ， 叶子的背面怎么紫红色 ， 一面则是绿色 ， 在超市很少见 ， 认识的人也很少 ， 不过 ， 血皮菜的营养很高 ， 又叫紫背菜 ， 吃法很多 ， 像热炒 ， 凉拌 ， 或者煮汤都非常好吃 ， 小馋猫最喜欢的就是凉拌紫皮菜 ， 口感很美味 ， 风味独特等 ， 有助于补血补铁 ， 还被称为穷人的阿胶 ， 而凉拌紫皮菜的做法很简单 ， 一起来看看吧 。
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我们做这道凉拌紫皮菜的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 紫皮菜一把 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 小米椒适量 ， 大蒜一头 ， 醋适量 ， 香油适量 。
1 ， 首先 ， 将准备的紫皮菜外表处理下 ， 放在清水中洗洗干净 ， 放在干净的容器中备用 。
2 ， 紧接着 ， 再把备好的大蒜清理下 ， 放在案板上拍碎 ， 放在一个小碗中 。
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【【】它就是“穷人的阿胶”，隔天炒一回，补血又补铁，淡斑美白，肌肤水嫩】3 ， 再把小米椒去蒂 ， 冲洗干净后 ， 切成小颗粒 ， 放在蒜末上 ， 再放上其它的食材 ， 搅拌均匀 。
4 ， 最后 ， 再把调好的汁淋在紫皮菜上面 ， 搅拌均匀后 ， 等到食材入味 ， 就可以装盘了 。
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这道凉拌紫皮菜的做法大家学会了吗 ， 血皮菜的营养价值高 ， 自身的纤维素丰富 ， 有效地帮助肠道快速蠕动 ， 还能使肠道变得通畅 ， 缓解消化不良的压力 ， 通便润便 ， 起到很好的刮油排毒效果 ， 便秘好了 ， 连口臭都消失了 。
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它就是“穷人的阿胶” ， 隔天炒一回 ， 补血又补铁 ， 淡斑美白 ， 肌肤水嫩 。另外 ， 紫皮菜中的矿物质丰富 ， 尤其是铁质 ， 补血效果特别好 ， 有很好的造血功能 ， 能够促进血液的循环 ， 自身中的维生素丰富 ， 经常吃一些 ， 有助于补血补铁 ， 还能滋补身体 ， 润燥生津 ， 皮肤越来越红润 ， 贫血的人要多吃 。
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