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[]怎么做油条好吃

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1.奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀 。
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2.面粉放盆中 。
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3.先将酵母水倒入面粉中揉成面团 ， 然后再加食用油继续揉 。
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4.揉好后发酵一个小时 。
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5.面团发至两倍大 。
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6.盐＋小苏打混合 ， 用温水15ml化开 ， 用小苏打水将面团再次揉匀 。（最好将水分次揉进面里）
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7.盖上保险膜继续发酵 ， 又发到两倍大 ， 第二天早上用 。（不一定都要提前一天发面的 ， 当天发也可以 ， 只要时间充足就可以 。）
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8.案板上抹油 ， 手上也要抹油 ， 将面团在案板上按压成长方形 。
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9.刀上也抹油 ， 将大面片切成小条 。
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10.两根面条叠在一起 ， 压扁 ， 用筷子在中间压道沟出来 ， 这是处理好的油条坯子 。
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11.油锅烧到七成热 ， 下油条坯子炸制 ， 边炸边给它翻身 。
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【[]怎么做油条好吃】12.炸好的油条 ， 一家人的早餐足够了 。


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