【】信阳美食——板栗焖鸡的做法
来源 大豫南网
板栗焖鸡
文章图片
文章图片
主料：去壳板栗３００克、固始土鸡１只（约１０００克）
辅料：大姜片２０克 ， 大葱段２０克 ， 八角１个 ， 小茴香１０粒 ， 盐、料酒适量
制作：
【【】信阳美食——板栗焖鸡的做法】１．鸡宰杀后剁块 ， 加料酒、盐腌１０分钟；
２．热油锅下葱段、大姜片、八角、小茴香煸香 ， 再下入腌好的鸡块同炒 ， 待煸炒至鸡肉表面泛黄时 ， 加高汤改小火焖至八成熟 ， 再加板栗同炖 ， 至汁浓时出锅即成 。
推荐阅读
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
- ##天津七大美食小吃！
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
- 『美食与时尚生活』日本高级餐厅使用指南，预订点餐这样最得体，吃货们快来学学
- 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道