「」自从学会金针菇这做法，孩子迷恋上它，三天两头馋，长得快身体棒
自从学会金针菇这做法 ， 孩子迷恋上它 ， 三天两头馋 ， 长得快身体棒！一般豆腐都是用黄豆制作而成 ， 可是有一种豆腐 ， 虽然也叫做豆腐 ， 可是和黄豆做的豆腐一点关系都没有 ， 它就是日本豆腐 ， 又叫做玉子豆腐 ， 口感与豆腐差不多 ， 主要利用鸡蛋制作而成 ， 非常细腻鲜嫩、爽滑可口 ， 做法有很多 ， 今天咱们就来做一个酱烧日本豆腐金针菇 。
文章图片
文章图片
为了让这道菜更加营养 ， 又添加了金针菇 ， 金针菇营养丰富 ， 金针菇中的氨基酸比一般蘑菇都要高 ， 对孩子的智力和身高有着很好的作用 ， 金针菇含有丰富的粗纤维 ， 可以增强胃肠蠕动 ， 促进消化 。我家孩子总喜欢吃金针菇 ， 比同龄人高出半头 。
文章图片
文章图片
日本豆腐的鲜嫩爽滑与金针菇的脆软有嚼劲 ， 结合在一起 ， 吃起来的口感相当丰富 ， 配上一碗热乎乎的米饭 ， 一口一口吃着 ， 过瘾极了 ， 别吃大鱼大肉还好吃 ， 无论是作为家常菜还是宴请朋友都是一道拿得出手的好菜 ， 尤其是春天易上火 ， 多吃这菜好吃不腻 ， 喜欢的朋友就试试吧！
文章图片
文章图片
酱烧日本豆腐金针菇
所需食材：日本豆腐4袋、金针菇1把、食用油2勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许 。
制作方法：
1、日本豆腐非常嫩 ， 如果切不好就全部切碎了 ， 正确的方法 ， 要塑料包装 ， 直接从中间切开 ， 然后轻轻地把豆腐倒出来 ， 再切成1厘米的豆腐片 。
文章图片
文章图片
2、金针菇切掉根部 ， 撕成小朵 ， 先冲洗两遍 ， 再加入少许盐浸泡一会儿 ， 把金针菇中的农药浸泡出来 ， 然后再洗净 。
文章图片
文章图片
3、葱段切成葱花 ， 蒜瓣去皮后切成蒜末 ， 喜欢辣味 ， 可以再切一些小米辣 。
文章图片
文章图片
4、把切好的豆腐加两勺淀粉 ， 让豆腐两面都蘸满淀粉 ， 这样煎的时候不容易破皮 。
文章图片
文章图片
5、锅中加入适量食用油 ， 加入豆腐 ， 中火煎至一面金黄就可以翻面了 ， 把两面都煎金黄就可以了 。
文章图片
文章图片
6、轻轻地把豆腐拨旁边 ， 加入葱蒜末 ， 炒出香味 。
文章图片
文章图片
7、加入黄豆酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许 ， 再加入一碗清水 。
推荐阅读
- 『』糖尿病人吃馒头，容易升血糖？蒸馒头时学会几招，放心吃
- 【中原辣哥】学会这样做苦瓜焖排骨，一口吃下去美味十足，好吃到不行停下筷子
- [星座]貌美天成的三名生肖女，一笑倾人城，碰到了千万要学会珍惜
- 「搜狐新闻」学会网红舒芙蕾松饼，一周早餐不重样！
- 「搜狐新闻」鸡翅入味又麻辣的小窍门，一看就会，学会做年菜不发愁了
- [生肖]貌美天成的三名生肖女，一笑倾人城，碰到了千万要学会珍惜
- 【可口美食天下w】美味又下饭的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香入味，学会不用下馆子
- 可口美食天下w@飘香四溢的几道家常菜，好吃到停不下来，学会了都不用去饭店了
- [光明网]万能调味酱汁大全，学会了你做饭一定好吃
- 【情感】想让女人放不下你，男人要学会主动“断联”！