■宅家想吃面包自己做，这种面包特别省事，只需1次发酵，松软香甜( 二 )
这样一个美味的蛋黄吐司面包就做好啦 ， 加了蛋黄的吐司看上去黄橙橙的特别好看 ， 而且营养更加丰富 ， 吃上去松软可口 ， 尤其是包裹在吐司外面的一层焦壳特别香酥 ， 带着浓浓的蛋香 ， 实在太好吃了 。
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做面包用了4个鸡蛋黄 ， 剩下的蛋白也不用担心浪费掉 ， 除了可以炒饭之外 ， 也可以做成蛋白胡萝卜饼 ， 当作晚餐或者下午茶都不错呢 。
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在蛋白里放点切碎的胡萝卜或者根据自己的喜好放点葱花和其他蔬菜 ， 平底锅里放少量油 ， 油热把掺了切好胡萝卜碎的蛋白液在平底锅里摊成饼 ， 撒点盐 ， 双面摊熟盛出 ， 卷一下切开挤上番茄酱或者蒜蓉辣酱 ， 香气四溢 ， 特别美味呢 。
小贴士：
1、面包里卷的食材可以根据自己的口味变换 ， 葡萄干 ， 蔓越莓干 ， 各种果干都可以；
2、在烤制过程中注意观察上色情况 ， 上色满意后就盖一层锡纸；
3、各家烤箱温度不同 ， 具体烤制温度和时间根据自家烤箱脾气增减；
4、如果没有椰子粉的话可以放奶粉 ， 另外本来这款面包用的是黄油 ， 但是家里没有黄油了 ， 喜欢黄油味道的可以放20克黄油 。
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