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『』春天美味推荐，西蓝花鸡蛋羹，凉拌西兰花虾皮，麻酱油麦菜的做法( 二 )


7、然后加入荠菜碎翻炒并加盐调味 。
8、加入鸡蛋液 ， 用铲子慢慢推动几下 ， 避免粘锅 。
9、待鸡蛋液稍微凝固后用铲子翻炒片刻即可 。
10、这道菜无需要太多调料 ， 都清香味美 ， 纯天然的美食 。
蒸芹菜叶子
『』春天美味推荐，西蓝花鸡蛋羹，凉拌西兰花虾皮，麻酱油麦菜的做法
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做法：
备用食材：芹菜叶子150克 ， 面粉3勺 ， 小米辣3个 ， 食盐少许 ， 胡椒粉少许 ， 大蒜3瓣 ， 食用油1勺；
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制作过程：第一步 ， 首先将芹菜叶子摘下 ， 差不多3、4根芹菜的叶子就可以了 ， 然后将其仔细冲洗干净 ， 将处理干净的芹菜叶子放入篦子上 ， 然后置于通风口 ， 将其中的水分控干；
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第二步 ， 芹菜叶子上的水分一定要控干 ， 然后将其放入一个容器中 ， 加入一勺的食用油 ， 充分搅拌均匀 ， 使得芹菜叶子上可以均匀粘裹薄薄一层油 ， 然后再分次少许在其中加入干面粉；
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第三步 ， 使得每一片芹菜叶子上都可以裹上干面粉 ， 注意薄薄一层即可 ， 别太多了 ， 然后在其中加上点食盐和胡椒粉调味 ， 再次将其抓拌均匀 ， 拌好的芹菜叶子铺在一张干布子上面；
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第四步 ， 然后在锅中添上水 ， 凉水放入芹菜叶子开始蒸 ， 差不多12分钟的时间 ， 在蒸芹菜叶子的过程中 ， 小米辣准备少许 ， 摘洗干净后切成圈 ， 大蒜3瓣剥皮后剁成蒜蓉 ， 一同放入小碗中；
?豉香螺丝椒
『』春天美味推荐，西蓝花鸡蛋羹，凉拌西兰花虾皮，麻酱油麦菜的做法
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食材准备：螺丝椒10个、豆豉20克、蒜末10克
辅料：植物油、盐、料酒、生抽、鸡粉2克
制作过程：
1、新鲜的螺丝椒把它冲洗干净 ， 去掉辣椒籽 ， 切成两段 ， 螺丝椒肉比较的嫩而且皮薄 ， 比较适合煎着吃 。
2、锅中放入植物油 ， 烧至5成热的时候 ， 把切好的螺丝椒放进开始煎 ， 为了使它更加的入味 ， 提前放入一点盐 。
3、等到青辣椒煎至虎皮状的时候 ， 捞出沥干多余的油份 ， 锅中的油留着 ， 辣椒一定要煎熟透 ， 让它变软 。
4、锅里的底油放入蒜末还有蒜瓣让它爆香 ， 尽量的多炒一会 ， 把它的鲜香味炒出来 ， 再放入煎至好的辣椒 。
5、辣椒炒至熟透 ， 放入料酒 ， 再放入生抽 ， 然后放入鸡粉2克 ， 把它炒至均匀入味 ， 这个时候的辣椒已经熟了 ， 不要再次猛加火 。
6、关火出锅 ， 一道咸香适口的豉香螺丝椒就制作完成了 ， 香辣下方 ， 吃着特别的的过瘾 ， 大家可以试一试 。锦绣V山东提示
1、螺丝椒的辣度要根据自己的承受能力来选择 ， 有的的辣椒比较的辣 ， 即使你吃辣椒也未必受得住超出承受能力的辣味 。
【『』春天美味推荐，西蓝花鸡蛋羹，凉拌西兰花虾皮，麻酱油麦菜的做法】2、豆豉本身咸香适口 ， 很适合配合着辣椒来炒 ， 我做的豉香螺丝椒 ， 其实还有一道比较相同的名菜 ， 虎皮青椒 。我是美食领域的作者锦绣v山东 ，如果你喜欢我的文章 ， 欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么 ， 欢迎关注我 ， 每天给大家分享好吃的食物 。每日更新文章 ， 不见不散 ， 欢迎转发 ， 让更多爱美食的人一起分


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