『』蘑菇的做法大全！( 二 )
3.中高火预热烤炉 ， 将蘑菇烤10分钟左右 ， 其间频繁翻动 ， 趁热吃 。
七、糙米蘑菇饭团
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材料：糙米饭半米杯、蘑菇5朵、豆皮半片、木耳一片
做法：
1、先把糙米饭蒸好放凉 ， 倒入些许醋增加味道(依个人喜好)
2、将豆皮、木耳切成丝、蘑菇切薄片 。
3、切好的配料 ， 稍微翻炒一下
4、将炒好的配料倒入饭中一起均匀搅拌
5、用手掌塑型 ， 因为糙米饭比较不黏 ， 要多捏几次唷 !
八、清炒蘑菇
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材料：蘑菇250克、玉兰片100克、色拉油40克、食盐2克、酱油15克、香油5克、豌豆淀粉8克、白糖5克
做法：
1、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
2、将鲜蘑菇去蒂 ， 洗净 ， 沥净水 ， 片成薄片；
3、玉兰片洗净 ， 切成小片 ， 取碗一只 ， 放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀 ， 调成味汁 。
4、锅架火上 ， 放油烧至七八成热 ， 下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下 ， 炒至玉兰片变为玉白色
5、立即倒入味汁 ， 将锅不断颠翻 ， 汁一转浓 ， 淋上麻油 ， 出锅装盘即成 。
九、蘑菇菜丝燕麦粥
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材料：燕麦片70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、高汤适量、植物油少许
做法：
1.锅中倒少许油 ， 热油
2.把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒 ， 煸炒出水分
3.把油菜切丝后也倒入锅中 ， 翻炒软 ， 并加水烧开
4.把桂格燕麦片倒入煮约1分钟即可
十、蘑菇玉米冬瓜汤
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材料：冬瓜400g、熟玉米粒50g、蘑菇100g 、油适量、盐适量、味精适量、香油适量
做法：
1.冬瓜去皮切块 ， 蘑菇洗净撕小块 。
2.锅中倒少许油倒入冬瓜翻炒 。
3.然后加入蘑菇 。
4.加入适量的清水 。
5.煮上5-8分钟后加入盐 。
6.再放入熟玉米粒继续煮上3分钟 。
7.冬瓜变透明加少许味精调味 。
8.最后淋入少许香油关火 。
十一、蘑菇玉米瘦身汤
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材料：玉米1根、小土豆1个、蘑菇100g 、盐适量
做法：
1.土豆去皮上锅蒸熟；
2.玉米洗净剥粒；
3.蘑菇焯水后切片；
4.蒸熟的土豆切粒或压成泥；
5. 锅中加水3碗 ， 玉米、土豆和蘑菇一起下锅 ， 中火煮约十分钟至所有食材都熟；
6. 最后加盐调味即可 。
十二、蘑菇豆腐羹
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材料：豆腐300g、蘑菇100g、油适量、盐适量、蘑菇精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、胡萝卜适量、小青菜适量
做法：
1.胡萝卜、蘑菇切片、豆腐切块 。
2.烧一锅水 。
3.蘑菇片下开水锅里煮 ， 放素油、盐、蘑菇精煮出蘑菇的鲜香味 。
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