『杏鲍菇』1根杏鲍菇1根胡萝卜,简单一做,鲜香美味,Q弹爽滑,超下饭

杏鲍菇是我们生活中最常见到的菌菇类食材了 , 因有杏仁香味和如鲍鱼的口感 , 故称为“杏鲍菇” 。杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品 , 并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素 , 常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力 , 强身健体等药用功效 。
今天就用杏鲍菇来做道美食 。
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操作步骤:
1.杏鲍1根菇洗净 , 切丝备用;
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2.胡萝卜1根 , 洗净去皮 , 切丝备用;
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3.起锅烧油 , 倒入杏鲍菇 , 炒至杏鲍菇变软;
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4.锅留余油 , 倒入姜片、蒜末 , 炒出香味;
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5.倒入胡萝卜丝 , 炒至断生;
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6.倒入杏鲍菇 , 翻炒均匀;
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7.调下味 , 倒入1小勺食盐、1勺蚝油、半勺老抽 , 翻炒均匀;
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8.出锅之前倒入葱段 , 快速翻炒均匀;
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9.出锅盛盘 。
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