『』晒晒我家这样吃，一个月晚餐花400元，网友：这不是抠门
我是一位全职主妇 ， 负责家里的一日三餐 ， 老公负责赚钱养家 ， 所以我也很体谅他的辛苦 ， 三餐都安排得妥妥当当的 ， 中午都是我和孩子吃 ， 而晚餐就是一家三口了 ， 加上有分享美食的习惯 ， 但是每次晒到朋友圈 ， 个个都在笑话我 ， 说我家里吃得太寒碜 。且不说现代大家都不缺吃 ， 很多人还是营养过剩了 ， 所以晚餐我都吃得很清淡 ， 并且不追求一定要大鱼大肉 ， 这样也不会给肠胃造成负担 ， 个人反而觉得对健康更有利 ， 算下来一个月的晚餐成本我都控制在400元内 ， 你们觉得很抠门吗？一起分享看看我家抠门的晚餐吧 。
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周一晚餐
第一天的晚餐分别有拌凉菜 ， 炒青菜 ， 还有就是肉末炖蛋
凉拌菜里面用了腐竹、黑木耳和黄瓜 ， 腐竹和木耳是要提前浸泡的 ， 木耳用冷水泡发口感会很好 ， 而腐竹用温水泡是最好的 ， 然后焯烫煮开捞出来 ， 加入黄瓜、生抽、盐、香油拌匀就好了 。黄瓜一斤1元钱 ， 而腐竹和木耳是家里的干货 ， 每次用一点泡发可以吃很久 。
肉末炖蛋 ， 这个主要是给孩子吃的 ， 晚上我们大人基本都是吃素食 ， 长期都是这样吃 ， 也不觉得身体会有哪里不舒服 ， 那些三高什么的问题反而都没有 ， 每天精力照样很充沛 。
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周二晚餐
今天晚上做了土豆腊肠焖 ， 凉拌生菜 ， 肉末烧豆腐和什锦鱼丸汤
我们这里豆腐很便宜 ， 一块只要1元钱 ， 很多人觉得不可思议 ， 其实何必纠结这些呢？中国这么大 ， 各地物价差距是很正常的 ， 很多地方鸡蛋不到3元钱 ， 而有些地方鸡蛋要6-7元 ， 所以买菜根据当地物价具体情况 ， 照样可以让你花很少的钱 ， 也能吃出健康来 。
说下肉末豆腐的做法吧 ， 首先锅里面放入肉末炒变色 ， 然后加入豆瓣酱或者香菇酱小火炒香 ， 接着加入豆腐 ， 放点水焖煮 ， 加入生抽、糖和胡椒粉调味 ， 收汁即可 。
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周三晚餐
今天的晚餐有排骨干贝炖汤 ， 是中午炖得 ， 剩了一碗晚上加热下就可以吃 。另外还有洋葱炒蛋 ， 蒜蓉红苋菜
洋葱家里是常备的 ， 没有菜时候用半个加入2-3个鸡蛋一炒 ， 就是营养下饭菜 ， 成本不会超过5元钱 。
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周四晚餐
今天的晚餐依然是焖饭 ， 这样可以清理冰箱的存货 ， 不会造成食材上的浪费 ， 另外就是墨鱼炖排骨 ， 汤品我基本都是安排在中午 ， 晚上都会留一碗加热下吃 ， 所以成本我都算在午餐了 。
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周五晚餐
今天吃饺子 ， 自己包的 ， 主要是包菜加入肉馅 ， 一次性我包了好多 ， 可以吃一周 ， 放冰箱冷冻就好 。我们家不喜欢太多肉的饺子 ， 所以一般会加入比较多的青菜 ， 而包菜是最好的选择 ， 并且也不贵 ， 一斤1.5元 。
番茄鱼是买了一段鱼肉做的 ， 我们这里鱼头和鱼身子可以分开卖的 ， 鱼头贵一些要6元 ， 而鱼身就只要5元钱 ， 买回来自己切成鱼片 ， 加入番茄一起做了一锅营养好吃的番茄鱼锅 。
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