【】格鲁吉亚最骄傲的国粹美食，每个中国游客看到了都会心一笑
旅行在外 ， 有一件事儿是每个中国胃都最关心的 。当地有啥好吃的？要不要带几桶泡面？
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旅行神器——方便面
在格鲁吉亚旅行 ， 如果进去的餐厅刚好只有没有有图片的菜单 ， 那对着一大串不知道怎么念的俄文/格鲁吉亚文 ， 头大的宝宝估计头更大了 。也许你的英语很棒 ， 但对于不是英文母语的国家（格鲁吉亚语太小众 ， 俄语咱也不懂） ， 但假如对方的菜单没翻译好 ， 你也只能抓瞎 。
没有图片的菜单
为了避免点餐的痛苦和尴尬 ， 给大家一个小技巧：
去哪个国家前 ， 先找当地最出名的美食的图片存在手机里 。有文字对照的清单最好 ， 这样点餐的时候可以照图点餐 。完美解决语言障碍 。
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格鲁吉亚常见美食的中/英/格鲁吉亚文
言归正传 ， 高加索的美食对国人来说是非常陌生的存在 ， 莎莎总结了在格鲁吉亚遇到的几大主要美食 ， 给吃货和打算去旅行的朋友做个参考：
灌汤包
如果你和一位格鲁吉亚人聊美食 ， 他一定会推荐给你格鲁吉亚的国粹美食“khinkali” ， 每一个格鲁吉亚人都会为之骄傲的美食 ， 绝对是西餐 ， 或是中东餐饮文化里面不曾见过的异类 。名字太长记不住？对中国人来说 ， 它最恰当的中文名字就是“灌汤小笼包”！因为每一个国人都会捂脸——那不是我家门口的灌汤包么？
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国内的灌汤包
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格鲁吉亚khinkali
一样的工艺一样的手艺 。不一样的是馅儿 ， 格鲁吉亚人喜欢用羊肉、猪肉、芝士、甚至水果剁碎了放在里面 。中国的灌汤包讲究薄皮吹弹可破 ， 格鲁吉亚的大包子没有这个讲究 ， 外皮比较厚实 。口感么……仁者见仁吧 。
上图先让大家看看卖相 。
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格鲁吉亚灌汤小笼包
也许是为了让每一个外国游客都品尝到最正宗的灌汤包 ， 价格还真不贵 ， 每个不过格鲁吉亚币几毛钱 ， （格鲁吉亚币对人民币汇率1：2左右） 。按馅儿不同分很多种类 ， 5个5个卖 ， 要是都试试就不用吃其他东西了 。
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格鲁吉亚灌小笼包 ， 价格不贵种类多
一份诚意满满的灌汤包 ， 再来一杯格鲁吉亚醉人的红酒 ， 瞬间吃西餐的“高雅”仪式感就出来了 。违和感十足的大餐 ， 不知道用刀叉切开吃是不是更搭配（捂脸） 。
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红酒配小笼包
因为这美食发源的不可考证 ， 我也不知道到底这相隔万里的两个国家 ， 为什么会有如此相似的美食 。只能在此大胆假设了：也许在某个遥远的年代 ， 一笼小笼包随着丝绸之路上西去的商旅 ， 在遥远的高加索落地生根 ， 最终演绎出一段脍炙人口的传奇故事……
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