【湿气】中医认为体内毒素与湿气导致各种皮肤病
【【湿气】中医认为体内毒素与湿气导致各种皮肤病】
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患上皮肤病也许不致于要人命 ， 但搔痒难忍的过程却很煎熬 ， 甚至抓到严重出血、流汤水 ， 更是身心俱疲 。尤其如湿疹、干癣等皮肤疾病 ， 常常容易反覆发作 ， 除了遵照医嘱好好治疗 ， 作息维持规律正常 ， 饮食的调养更是维持皮肤病不复发的重要环节 。
皮肤病的成因为何？中医师表示 ， 各种皮肤病的成因主要来自体内毒素和湿气过重 ， 加上台湾是海岛国家 ， 属于湿热型的副热带气候 ， 常见皮肤病患体内湿气积聚 ， 而湿气又分为寒湿和湿热2类 。临床上 ， 单一表现不多见 ， 通常是2者并存 ， 因而引起体内代谢失去平衡所致 ， 中医治疗主要是让体内累积已久的湿气排出 ， 帮助身体代谢恢复正常 ， 皮肤问题自然就能获得改善 。
为了不让身体长期处于潮湿环境里 ， 通常进行中医治疗过程中 ， 必须尽量减少身体承受外在的负担 。如同「病从口入」的道理 ， 皮肤病患常被告诫在饮食上应避免饮食太油、太咸、辛辣刺激 ， 禁食易发的海鲜、牛羊肉 ， 只能吃猪、鸡肉 ， 甚至严重的干癣病患最好能吃素 ， 待治疗2至4周后再慢慢进食猪和鸡肉 。其他还包括青菜必须煮熟、不能生食 ， 不吃冰冷食物和饮料 ， 酒类更不能碰 ， 才能有助提升体内代谢功能 ， 帮助皮肤恢复正常 。
不少湿疹、干癣患者容易反覆发作 ， 除了饮食的禁忌 ， 加速去除体内的湿气也能藉由饮食的调理助一臂之力 。郑爱莲推荐1道绿豆、红豆加薏仁汤 ， 比例等量、可加少许糖增添风味 ， 而红豆利湿、绿豆清热利湿 ， 前者性平、后者性凉 ， 2者混和可平衡属性 ， 薏仁则有助健脾利湿 ， 排便正常者皆可食用 ， 但若有便秘情形则不加薏仁 ， 以免加重排便不顺 。古人的利湿方子「扁鹊三豆饮」也涵盖绿豆、黑豆、赤小豆及少许甘草 ， 若皮肤搔痒时煮绿豆汤再加2片甘草 ， 有助减缓皮肤不适 ， 但应留意绿豆带皮才具效用 。
另外 ， 四神汤在冬季也是利湿法宝 ， 四神汤的组成包括山药、芡实、莲子、薏仁 ， 也可再添少许茯苓 ， 有助于清热、健脾利湿 ， 猪小肠处理起来较麻烦 ， 可改猪肉、排骨、鸡肉取代 ， 另外也可加些红枣及梗米煮成粥 。烹煮方法部分 ， 郑爱莲提供1个小诀窍 ， 其中芡实和薏仁比较耐煮 ， 清洗后可于前1晚先泡水 ， 翌日一并加入其他食材来煮 ， 而干或湿的莲子都不能先泡水 ， 否则口感会偏硬不烂 。值得一提的是 ， 四神汤内不能加酒 ， 而便秘者不宜食用 。
前述2帖利湿良方 ， 除了在家可利用电锅烹煮省力方便 ， 1次煮10人分量 ， 待放凉后可分袋冷冻保存 ， 甜咸随意 ， 每天1碗亦可 ， 即使外食也不难取得 。若一般皮肤症状者也可煮红豆、黑豆水 ， 滚10钟不须烂 ， 作为开水饮用取其气 。郑爱莲提醒 ， 冬天日夜温差大 ， 北部又多雨 ， 皮肤病患更容易复发 ， 提前作好预防可从饮食下手 ， 家中也应加强除湿 ， 皆有益皮肤状况稳定 。
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