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「大碗」暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的福运八宝饭( 二 )


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10、再次上锅蒸40分钟 ， 这个时候的口感就比较适中 ， 如果喜欢吃比较软糯的口感 ， 最好是上高压锅隔水蒸 ， 上汽之后蒸15分钟 ， 那样就比较软糯了 。（成品一般有1700g ， 三斤多 ， 我家人都爱吃 ， 一般两餐可以吃完 ， 人少的可以减量做 。）
「大碗」暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的福运八宝饭
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11、从上到下挖几筷子吃 ， 油润香甜 ， 十分软糯 。
「大碗」暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的福运八宝饭
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12、儿时的做法是双色糯米全部混在一起蒸 ， 不同的是摆“福”字的时候 ， 将福字的缝隙填上蒸熟的莲子和花生米（如果不填上 ， 那么蒸好后“福”字就会看不清） 。
「大碗」暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的福运八宝饭
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【「大碗」暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的福运八宝饭】13、蒸好后的效果就是这个样子的 。


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