■啤酒鸭加了它鲜美没异味，酸爽可口不油腻，在家六步轻松做，解馋( 二 )
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第六步：加入的啤酒量务必淹过鸭肉 ， 如果不够的话可加入适量清水 。烧开后即可改小火炖差不多1个小时到鸭肉酥烂即可 。长时间的炖煮可以让酸萝卜的酸鲜味和咸味彻底融汇到汤汁中 ， 而鸭肉也因为酸萝卜的原因变得毫不油腻 ， 最后大火收一下汤汁即可出锅 。
------------馋食小贴士------------
吃晚饭的时候老婆在我的再三推荐下 ， 一脸嫌弃的表情夹了一筷子 ， 结果吃到嘴里眼睛就亮了 ， 果然是一点骚味都没有 。这主要还是归功于酸萝卜和啤酒这两位黄金配角的努力 ， 才能让这盘平平无奇的家常菜绽放出不一般的味道来 。
大家如果有兴趣的话也在家做做看吧 。吃不起猪肉牛肉 ， 就多吃鸭子 ， 它已经是现在最便宜的肉菜了 。今天在超市看着分隔鸡动辄一二十一斤 ， 真心只能苦笑着摇摇头 。我前年减肥 ， 鸡胸肉五六块一斤 ， 到了今年 ， 眼睁睁的看着鸡胸肉涨到十五块左右 ， 差不多翻了三倍 ， 可是咱老百姓有多少家庭这两年收入翻了三倍的呢？
如今这物价真心没法说 ， 大家多吃点鸭子吧 ， 便宜嘛 ， 哈哈 。
【■啤酒鸭加了它鲜美没异味，酸爽可口不油腻，在家六步轻松做，解馋】
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