『』比三杯鸡还要好吃的四杯鸡，只需这样做( 二 )
等卤汁香味变浓 ， 就到了最关键的下鸡时候 ， 提溜着鸡脖整只浸没 ， 三提三放 ， 让鸡肉先适应卤汁的温度 ， 再进锅慢煮 。大火煮开以后转最小火 ， 让卤汁保持将滚未滚的状态 ， 持续加热二十分钟 。这种小火煨煮出的鸡肉能够轻松脱骨 ， 而且外皮也不容易破 ， 肉质还非常的细嫩 ， 完全吃不出鸡肉丝丝分明的肌理感 ， 嫩滑香软的享受 ， 一口就很难忘掉 。
要是还没想好自家的鸡肉怎么做 ， 那一定得试试这道四杯鸡 ， 我已经给我家安排上了 ， 今天就靠它来降服一众馋猫咯！
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