『面团』棒棒糖馒头
做馒头很容易的 ， 大家看一下过程 ， 一下子就懂了 ， 不难 ， 大家看着过程学吧 ， 我的面食一直做的很一般 ， 跟北方那超美的花馍馍比 ， 真的是差太远太远了 ， 好想去学啊！
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主料：普通面粉、蒸熟南瓜
辅料：白糖、水、酵母
1、将普通面粉200克 ， 白糖20 ， 蒸熟南瓜80克 ， 酵母2克 ， 倒入面盆里 ， 混合均匀 。
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2、再将材料用筷子拌均 ， 用手揉成团 。
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3、普通面粉200克 ， 白糖20 ， 水100克 ， 酵母2克 ， 倒入面盆里 ， 混合均匀 。
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4、再将材料用筷子拌均 ， 用手揉成团 。
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5、表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵 。至面团发酵至2倍大即可 。（大约在34度的天气发酵了一小时）
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6、表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵 。至面团发酵至2倍大即可 。（大约在34度的天气发酵了一小时）
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7、发酵好的面团取出 ， 撒上一点干粉 ， 再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑 。将南瓜面团擀成长方形 ， 再将白面面团擀成长方形 ， 分别切成细条 ， 再取上几根随意组合在一起 。
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8、拿起来 ， 双手一拧 ， 旋转盘成圆形即可 。
9、蒸锅内注入冷水 ， 将蒸架抹上一点油 ， 将生馒头放在蒸架上加锅盖 ， 静置醒发20分钟 。
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10、20分钟后面团明显变大 。
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11、开火烧开水后转中火蒸15分钟 。
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12、蒸好后不要马上开盖 ， 等2分钟热气散去后再开盖 。
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13、然后取出 ， 叉上一根筷子就可以了 。
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