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「慢性发炎」身体慢性发炎的15大征兆，这些警讯你不可不知


发炎不只是感冒时的喉咙痛 ， 包含过敏、割伤 ， 甚至是心血管疾病都和发炎有关！尤其是症状长时间持续 ， 变成慢性发炎 ， 对身体的伤害更大！
急性发炎是短期的 ， 并且只出现在有问题的部位 ， 所以经过休养或药物治疗 ， 多半都会痊愈 ， 而真正恐怖的是不断造成全身细胞损伤的慢性发炎 ， 严重的话可能会造成器官失能！
为了避免这样的状况 ， 秘诀就是调整日常饮食 ， 笔记7不6要饮食指南 ， 远离炎症！
【「慢性发炎」身体慢性发炎的15大征兆，这些警讯你不可不知】
「慢性发炎」身体慢性发炎的15大征兆，这些警讯你不可不知
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抗慢性发炎7不 6要
【7 不】
1. 避开过敏原食物
身体过敏可能会造成肠瘘症导致水肿、增加发炎激素 ， 体质较敏感的人群 ， 要避开会让自己过敏的食物！10 大过敏食物为：蛋白、小麦、花生、螃蟹、蜂蜜、牛奶、奇异果、杏仁、牡蛎、芝麻 。
2. 少吃油炸类食物
油经过高温烹煮之后 ， 里面的分子会非常不稳定 ， 还可能多了一堆自由基 ， 吃太多身体不只长一堆肉 ， 还容易有发炎的问题产生！
3. 戒掉含糖饮料
其实不只饮料 ， 任何含糖的食品都应该戒除 ， 因为糖是发炎的启动马达 ， 多吃可是会加速皮肤老化 ， 或造成早发性糖尿病、血管硬化…等慢性病 。
4. 少吃垃圾食物
很多薯片、零食等加工食品 ， 多少都含有反式脂肪酸 ， 成分上会写：植物奶油、氢化油…等 ， 反式脂肪吃下肚容易让身体发炎 ， 危害到心血管健康 。
5. 避免精致淀粉
精致的碳水化合物 ， 像最常见的白饭、白吐司、蛋糕…等 ， 都属于升糖指数高的食物 ， 容易发胖以外 ， 也会促进身体发炎 ， 增加患大肠癌的风险 。
6. 少吃红肉
ω-3 脂肪酸是抗发炎的重要成分 ， 但 ， 牛、羊、猪…等红肉大多不含 ， 建议可以从鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼…等青背深海鱼类中摄取 ， 多白肉、少红肉 ， 减少发炎机会 。
7. 少喝酒
许多人放松的方式 ， 是和好友喝一杯、聊聊天 ， 但是量要控制好啊！尤其酒精含量越高的酒 ， 对消化系统和肝脏的刺激越大 ， 容易造成慢性发炎 ， 如果长期酗酒 ， 细胞很容易因为发炎而出现病变 ， 演变成癌细胞！

「慢性发炎」身体慢性发炎的15大征兆，这些警讯你不可不知
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【6 要】
1. 控制热量
肥胖也是慢性发炎的主因之一！当脂肪细胞越来越大 ， 互相挤压造成微血管破裂、坏死 ， 这时候免疫系统的巨噬细胞和淋巴球就会到脂肪组织里清理 ， 并且释放发炎物 ， 再通过血液流到身体各部位 ， 引发骨牌效应导致全身发炎！所以每餐把热量控制在适当的范围内 ， 不只是为了减重 ， 还是预防慢性发炎的第一步 。
2. 在饮食中加入香料或香草
干的新香料 ， 例如：姜黄、辣椒、洋葱、大蒜、孜然、罗勒、迷迭香…等都有助于抑制发炎因子 。
3. 采用低温烹调
高温烹调食物 ， 不只营养容易流失 ， 还可能会增加成分变质的机会 ， 因此当食材适合的话 ， 建议多以低温的方式来烹调 ， 例如：清蒸、清炒…等 。
4. 多摄取蔬果
蔬果中的维生素 C、E、类黄酮 ， 以及各种不同的植化素 ， 都具有抗氧化、清除自由基的效果 ， 同时抑制发炎源头；另外 ， 天然的酶抗发炎的效果也不容小觑 ， 例如：凤梨蛋白酶 ， 有助于阻断身体传递发炎反应 ， 来避免持续发炎造成的伤害、牛蒡则有丰富槲皮素和木犀草素 ， 也有助于减少发炎反应 。
5. 补充维生素 D
足够的维生素 D ， 能让免疫系统更强壮 ， 减少感染的机会以外 ， 也能预防自体免疫疾病 ， 降低发炎机会 。 大部分维生素D都不够 ， 建议平常可以多从饮食中摄取 ， 例如：奶类、蛋黄…等 ， 或是晒太阳来补充 。


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