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##明日清明，记得多吃这6道家常菜，好吃又经济实惠，还增强体质( 二 )


做法：1、黄豆芽洗净 ， 放开水内煮约3分钟 ， 去除豆腥 ， 然后捞出控水 。
2、接着把粉条放入开水锅中煮熟捞出 。
3、生姜切末 ， 葱切葱花 ， 干辣椒切成小段 。
4、锅内热油 ， 下姜末 ， 葱花 ， 辣椒段小火炒香 ， 下豆芽大火翻炒均匀 。
5、加入1大勺豆瓣酱炒均匀 ， 再下入煮熟的粉条 。
6、最后调入1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 少许盐和鸡粉 ， 翻炒均匀即可 。
##明日清明，记得多吃这6道家常菜，好吃又经济实惠，还增强体质
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【黄豆拌香菜】
食材：泡发的黄豆1小碗、香菜3根、八角1个、红椒1根、干辣椒1根、盐1勺、生抽1勺、米醋2勺、香油1勺 。
做法：1、锅中放入适量清水 ， 倒入黄豆 ， 八角、1个干辣椒 ， 加入1勺食盐 ， 改中小火把黄豆煮透 ， 捞出 。
2、香菜洗净 ， 最后一遍用凉白开水洗 ， 切成段 ， 红椒切环待用 。
3、将煮好的黄豆和香菜段红椒混合在一起 ， 放进去少许食盐 。
4、倒进去两勺米醋 ， 一勺香油和一勺生抽 。
5、搅拌均匀 ， 装盘即可 。
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【凉拌萝卜】
食材：白萝卜我只用了半根、香菜几根、盐1勺、生抽1勺、白醋1勺、香油几滴 。
做法：1、白萝卜去皮洗净 ， 先切成薄片 ， 再切成细丝 ， 装碗内 ， 加入1勺盐抓匀腌制10分钟 。
2、香菜用凉开水清洗 ， 切成长段 。
3、10分钟后往腌制的萝卜丝中 ， 加入凉开水抓洗后控干水分 。
4、加入1勺糖 ， （盐我没再加）刚用盐腌制萝卜有咸味 ， 2勺白醋 ， 1勺生抽 ， 几滴香油 。
5、放入切好的香菜段 ， 拌匀即可 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。大家好！我是小面姨 。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~


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